第二百一十九章 醉人的年味

刚回家的这些日子，张籍就再交游和写对联的日子中度过，时光飞逝，这天已是除夕。

这天一大早，整个村子家家户户都忙碌起来，张籍家也不例外，这算是张籍回到大明后第一个在家中过的除夕。首先是打扫卫生，清理院落，此谓之辞旧迎新，张父张母还是闲不下来，也帮着动手，全家人齐上阵完成这清扫工作。因为明天也就是大年初一，按照乡人们的说法，初一就不能再扫地了，以避免把“财运”“福气”扫走。

打扫完卫生，就是贴春联了，小妹跟在张籍的身后，看着老张头家的两个儿子——张大和张二搬着凳子上高就低贴春联、粘年画。

“天增岁月人增寿，春满人家福满门。横批：岁岁平安。”这是张籍为自家大门写的春联，寓意家人安康幸福吉祥。

说起来这一副对联，在当今的大明流传很广，原因很简单，这是嘉靖十一年的状元林大钦所写，后世常说名人效应，大明朝的名人每三年一科的状元当之无愧。

贴完对联还有杜十娘的剪得窗花，这是张籍第一次见到少女还有这般手艺，手中剪刀在折好的红纸上沿着奇妙的线条行走，不多时便是一张精美的窗花，或为年年有余，或为抬头见喜。

收拾完这一切，整个张家的院落干净整洁，配着鲜艳的红色，吉祥的话语，浓重喜庆的年味扑面而来。

除夕中午的团圆饭可谓是一年中最盛大的午餐。

看到老张头家的和张母杜十娘一起置办的饭菜，张籍脑海中油然浮现出一句诗：

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

看那餐桌上，碗大盘深，菜量十足。

炸的翘起的红烧鱼，寓意富富有余；飘着一层清亮黄油的坛子炖土鸡，寓意吉祥如意；颤巍巍嫩白的豆腐配着自家地里的白菘，浇上一两瓢肉汤，喷香扑鼻，寓意幸福发财；张籍从城中带来的粉条，泡得松软后，配着肉末一拌，好一道蚂蚁上树，寓意人长寿，运长久；还有一些家常青菜，蜜饯果子也上了几盘，桌上再配一坛家中自制的老酒，端的是让人大流口水。

这一餐饭，老张头家也一并参加。

记得张百万说过，在城中商贾人家，在这团圆饭上也是要宴请手下伙计的。如果主家端酒向伙计敬酒道声“辛苦了”，并当即把该付的工资全部付清，就表明第二年你被解雇了，吃完这顿饭后就卷铺盖卷走人；如果主家一再地向伙计敬酒，席间不提结账之事并谈好下年的待遇，说明主家会继续用你。

张百万对张籍说这些时，是当做一个笑话来讲的。但是张籍却听出了这穷苦人的不幸，心下一点也不轻松，因为对这些伙计来说，这是一顿决定下年命运、提心吊胆的午宴，令人生出些许酸楚。

中午酒足饭饱之后，还有一件事马虎不得，这就是祭祖了，这个祭祖并不等同于张氏家族那样声势浩大的祭祀，而是各家的家祭。

只见张父郑重地将家谱悬挂到堂屋对门的墙上，称作“请宗谱”，并请祖宗牌位、设香案、摆供品，置烛台，做好一切家祭准备后，张父持酒词云：“张氏府君之神位，气序流易，雨露既濡，瞻扫封茔，不胜感慕……敢以醴酒，祗荐嵗事，以某亲某官府君、某亲某封某氏，祇食尚飨。”言毕三拜，酹酒于地，烧纸钱。

别看张父识不得几个字，这一篇二百多字的祭文倒是牢牢记在了心中，也不知道至今已经说过多少次了。

张籍、张卫这家中男丁拜后，就是张母、杜十娘、小妹三位女眷。老张头一家现在寄身与张籍，是张家奴仆，故而也算张家人，也一并祭拜张家祖先。

除夕一日难得一时有暇，越是富户越是如此，张籍家现在也算是一方大户，故而除夕的习俗往年省去的步骤都要完善，毕竟有条件了嘛。

家祭之后，老张头家的开始忙活晚饭，这一餐当然是吃饺子，不过除夕的饺子名头与往时不同，称作“请年饺子”。饺子形似元宝，寓意财源广进，又因形圆，寓意全家团圆。张籍家的除夕请年饺子今次用的是白菘肉馅，因肉馅饺子饱满，寓意生活富足，平安吉祥。

这也是张籍这具身体印象中过年放的肉最多的一次饺子，小时候顶多放些油渣罢了，就那些油渣张母还要仔细的每个饺子中拨上一点点分匀，可以说几乎无任何肉味。哪像现在，老远就能闻着饺子馅香。

天色已黑，村中不时响起鞭炮声，张籍家也放了几挂鞭炮。

饺子煮好装盘端到桌上，小妹嘴馋抄起筷子就要去夹，还没碰到饺子，就被张母打开了手，引得小妹咬着筷子头，颇为委屈。原来在晚饭开始前，张父还要举行“请神”仪式，即在住地西方的空地上焚香烧纸，燃放鞭炮，请列祖列宗的灵魂回家过年，称之“请年”。

乡人们大多信佛，这个请神的习俗也是源于佛教，众人皆信列祖列宗去世后住在西方极乐世界。

请神仪式结束返回庭院时，张父还在门口地面上横放一根木杠，这称做拴马杠，意为骑着骏马下界的祖宗们拴马之用。虽然外面寒冷，但是正屋的大门还是开着的，因为祖宗请回家时，门要敞着。

最后张父焚香带着众人向着香案上的排位叩拜，这才算请神仪式结束。

“一夜连双岁，五更分二年。”

最令小孩子期待的当然是除夕之夜，因为这一晚不仅能美美的吃一顿饺子，还能得到压岁钱。张籍和张卫现在已经算是立业，不能当做小孩子了，自然没有了压岁钱一说。

而小妹则是收货颇丰了，往年也就罢了，压岁钱不过一两个铜板意思意思，今时今刻，张父张母张籍张卫包括杜十娘五人，皆是一两银子起步，这不过一晚上，小妹就得了十多两银子，抵得上大明农民一年的劳作所得。

在全家人的欢乐声中，众人一同守岁，辞旧迎新。

随着夜色越来越深，逐渐有抵不住困意的，便被唤去屋里休息。

大明的夜晚没有各种打折促销、也没有热闹的春节晚会，但是年味却浓的那样醉人！