第369章 卧槽，有这么好的东西，你咋不早点告诉我？（二合一）

听到这话，林渊立刻拱了拱手。

“回大人，酒菜早就准备好了，只是云阳到底不是什么富庶地方，卑职手里也没什么拿得出手的东西，略显寒酸，还望诸位大人不要嫌弃。”

朱文清闻言顿时笑了。“林县尉这话就有些谦虚了。”

一旁的赵文成和王晋听到这句话，脸上的神情几乎同时有了变化，就连原本还在低声说话的几个县衙属官，也下意识朝后院的方向看了一眼。

赵洪泽坐在上首，将这一幕看在眼里，心里却有些莫名其妙。

不就是吃顿饭？

至于吗？

他本来还以为是自己看错了，可等众人起身的时候，就连刚才一直端着架子的赵文成都明显比之前积极了不少，王晋更是顺手整理了一下衣袖，一副准备干正事的模样。

赵洪泽心中愈发古怪，却也没有多问，跟着众人出了议事厅。

清风镖局后面专门修了一间待客用的厅堂，地方不算奢华，胜在宽敞。

说起来这东西原本林渊根本没想建，他一个镖局，平日里吃饭就在食堂，谈事情有议事厅，非得单独再弄个地方招待客人，在他看来纯属吃饱了撑的。

最后还是赵文成强烈要求。

按赵文成的说法，你如今手底下两百号人，往后跟官府、商户、士绅打交道的时候只会越来越多，总不能人家来了以后，一群人蹲在大锅旁边谈事情。

林渊一想也是这个道理，这才让人在后面单独起了一间屋子。

今天倒是第一次真正派上用场。

屋里摆了两张大桌，赵洪泽身份最高，自然居上首，朱文清次之，赵文成、王晋以及随行的府衙官员依次落座，林渊这个主人则坐在陪客的位置。

传统宴席座次本就讲究尊卑，以面门、上首为尊，主人负责陪客，倒没有林渊后世酒桌上那套什么“主陪、副陪”叫法，不过意思其实差不了多少。

等所有人坐好，后厨那边也开始上菜。林渊为了今天这顿饭，确实下了不少血本。

毕竟从他当初还是个白身，到现在能堂堂正正领一个县尉的身份，朱文清一路没少帮忙。人家帮你归帮你，你要是真觉得什么都是理所当然，那就是不懂事了。

所以昨天知道府里来人以后，他就提前留好了东西。

第一盘端上来的便是盐水鸭。

整只鸭子斩成大小均匀的块，皮白肉嫩，摆得整整齐齐。

紧接着是酱鸡、红烧肉、清蒸鱼、香菇炖鸡、肉末蒸蛋、红烧豆腐，再加两盘用猪油炒出来的时蔬，最后还有一大盆炖得汤汁浓白的鱼汤。

这些东西单独拿出来，其实都没什么。

可按照后世餐馆里的比例调在一起，再经过酱、卤、煎、炒、炖这么一弄，味道立刻就不是一个概念了。

何况菜都是刚热好的。一盘接一盘从门外端进来的时候，整个屋子里的味道几乎瞬间就变了。

赵洪泽最开始还没太当回事。他官至五品，又出身赵家，什么好东西没吃过？

不说山珍海味天天入口，至少普通人一辈子舍不得吃的鸡鸭鱼肉，对他来说根本称不上稀罕。

可等第一盘盐水鸭放到面前的时候，他便忍不住多看了一眼。

等红烧肉端上来，那股油脂混着酱香和微甜的味道散开以后，他终于发现不太对了。

食材他都认识。鸭就是鸭。猪肉就是猪肉，鱼也还是那条鱼。

可为什么弄出来以后，是这个味？

尤其那盘红烧肉，颜色油亮，却又不是单纯用酱煮出来的黑，肥肉微微颤着，汤汁挂在表面，单是看上一眼，就知道里面用了不少油糖。

赵洪泽看了看桌子，又看了一眼旁边神色如常的朱文清。

后者甚至已经拿起了筷子。这时候，几个下人又送上来一只只杯子。

赵洪泽拿起来的时候，动作明显停了一下

。杯子晶莹剔透，能够直接看见对面人的手指，偏偏捏起来还有些软。

不是琉璃。更不是水晶。

可真论通透程度，比他见过的不少琉璃器都干净。

赵洪泽用手捏了两下。杯壁竟然微微凹了进去，松手以后又恢复原状。

“这是什么？”

林渊顺着他的目光一看。

塑料杯。

当然不能这么说。

“回大人，是偶然得来的一种器物，不值什么钱，就是盛水方便。”

赵洪泽看了他一眼。不值钱？

他显然不信。

不过今天他已经见到太多奇怪东西了，三合土也好，训练场也好，现在再多一个杯子，反倒没那么值得追问。

旁边的人很快提着壶过来，一杯杯倒满。淡黄色的液体里还能看见一点细碎果肉。

没有酒香。反倒有一股很清新的果香。

赵洪泽以为只是普通果水，也没太放在心上。等菜上得差不多以后，林渊才起身端起杯子。

他本来想按照后世酒桌上的习惯说两句，可转念一想，这里面坐着的最低都是县衙官员，真让他来一套“感谢各位领导百忙之中莅临指导”，画面实在太他妈魔幻。

最后还是老老实实拱手。

“今日承蒙府台以及诸位大人抬爱，让卑职得以权署县尉。卑职没什么好说的，日后该做的事情一定尽心去做。”

“这一桌饭菜，也是卑职的一点心意。招待若有不周，还请诸位大人见谅。”

说完举了举杯。这已经是他绞尽脑汁能想到的所有词汇加在一起了。

“卑职敬诸位一杯。”

赵洪泽微微颔首。

朱文清则笑道：“今日又不是在公堂上，不必如此拘束。既然是林县尉一番心意，那便都尝尝吧。”

众人这才动筷。

朱文清甚至根本没有犹豫。筷子伸出去，目标明确。

盐水鸭。他的最爱。

夹起一块带皮的鸭肉，放进嘴里以后也不说话，又伸手夹了第二块。

赵文成比他还快。

王晋平日里一副文绉绉的样子，这会儿也不讲究了，先给自己弄了一块红烧肉，又赶紧夹了块鸡。

几个人动作虽然谈不上失礼，可那种熟练劲，一看就不是第一次。

赵洪泽心里的好奇彻底被勾起来了。他也夹了一块盐水鸭。

刚入口的时候，还没觉得有什么。可嚼了两下以后，他的动作慢了。

肉很嫩。

盐味进得恰到好处，却不像府里有些厨子为了压腥气，恨不得把半罐盐都倒进去。鸭皮底下那层脂肪混着肉香，越嚼越有滋味，最关键的是一点腥气都没有。

赵洪泽忍不住又夹了一块。随后换红烧肉。

这一口下去，他彻底愣了一下。

甜。咸。油。酱香。

几种东西混在一起，肥肉入口以后几乎不需要多嚼，瘦肉又吸足了汤汁。

如果赵洪泽看过《中华小当家》，这个时候脑子里大概已经开始响音乐了。

可惜他没看过。所以只是坐在那里，拿着筷子沉默了片刻，又很自然地伸向了盘子。

林渊看见这一幕，心里倒是没有多大意外。

毕竟这种事情他已经见过不止一次。

第一次赵文成也是这个反应。后来的朱文清也差不多。其实没什什么不能理解的。

这个年代的烹饪方式就是煮熟了放点盐，条件好点放点荤油不得了了。

现代工业化的食物要经历过什么样的处理方式？

如果一定要打个比方，就是你天天在吃减脂餐，水煮鸡胸肉放点盐，然后突然吃到了重庆火锅、淮扬小炒、湘菜小炒等等。

你还能回得去？就算你不爱重口，也总有一款适合你。

不谈工

业香精和工业用料，就哪怕有一个味精，这就是完完全全两个概念。

工业时代对于农业时代的降维打击，比骑兵打步兵还要夸张。

再说难听一点，就跟一个男人见过绝色以后，再有人硬塞给他一个平平无奇的姑娘，然后告诉他都一样。

身体结构确实都一样。可这能是一个感觉吗？

桌上很快热闹起来。赵洪泽尝了一圈，也和当初的朱文清一样，开始问这个是什么？那个怎么做的？

林渊则是不厌其烦地开始讲解，当然，讲解过程肯定是多少掺点胡编乱造。

饶是这样，赵洪泽依旧频频点头，毕竟这些东西确实他都认得，但是做法他从未见过。

吃到后面，他嘴里味道有些重，顺手拿起旁边那杯淡黄色的水喝了一口。

下一刻。

他的动作又停了。

甜。

先是很直接的甜味，随后便是一股微微发酸的果香，冰虽然早已经化了，可入口依旧比屋里的温水清爽得多。

赵洪泽低头看了一眼杯子。又喝了一口。

这次确认自己没喝错。

“这是蜜水？”

林渊摇了摇头。

“算是。”

“里面加了蜜糖，又放了些果汁。”

他总不能告诉赵洪泽，这是全糖柠檬水稀释的。

赵洪泽点了点头。没再问。

只是杯子没有放下。桌上的气氛，也在这个时候彻底变了。

刚开始众人多少还顾忌着赵洪泽在场，吃得斯文。等几道菜下去以后，话明显少了。

尤其赵文成。别人问他一句。

“赵大人，云阳县今年秋粮可还顺利？”

“嗯。”

说完继续吃。王晋也差不多。

有人跟他说话，他先把嘴里的东西咽下去，应付两句，筷子马上又伸回盘子里。

朱文清更不用说。从盐水鸭上桌开始，这人就没怎么停过。

赵洪泽终于明白，刚才自己到底感觉哪里不对。

敢情这帮人不是突然心情好了，是他妈早就知道后面有什么。

想到这里，他慢慢抬起头，看了一眼朱文清。

朱文清正在低头挑鸭肉。像是根本没有注意到他的目光。

赵洪泽继续看。朱文清还是不抬头。

那眼神的意思不能再明确。如果要翻译一下就是：卧槽，有这么好的东西，你咋不早点告诉我？（玄武语气）

朱文清当然看见了。只是装作没看见。

他能说什么？说自己第一次从云阳县回府以后，连续几天吃府里的饭都觉得没滋没味？

这种话说出去多少有点丢人。

可事实确实如此。以前不觉得有什么。该吃饭吃饭，该喝茶喝茶。

直到林渊这里吃过一顿。再回去以后，他真的是吃什么都感觉差了太多的意思。

哪怕他找人来重新想要复刻，东西还是那么个东西，食材也是那个食材，但是味道天差地别。

人很多时候就是这样。没见过的时候，什么都能凑合。一旦见过好的，再让你回去装作不知道，那就难了。

一顿饭从中午一直吃到下午。

林渊准备的菜基本没剩多少，尤其盐水鸭和红烧肉，最后连盘底的汤汁都被人拿饼蘸了。

等下人进来收拾的时候，赵洪泽靠在椅背上，端着那杯已经续过第二次的甜水，总算有些明白为什么自己这个族侄最近看起来好像还胖了一点。

赵文成在这地方。确实很难饿瘦。

想到这里，他突然才想起来，不对呀，我不是来这里摸底的吗？怎么光顾着吃饭了？

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