第179章 激烈角逐

芙蓉点头，接过牙牌，被一路引到了厨房面前的一处空地。

先前来的厨子已经齐聚此处。

一个个打量着，眼里忍不住地在赞叹。

这里面有不少都是在别的地方当过主厨的。

也算是见过大世面。

饶是如此，来到此地也忍不住出声赞叹。

如今的大夏早不如先前那般富足。

寻常百姓家，吃的都是有了上顿没下顿的。

许多地方官层层盘剥，都勉强混个温饱。

见惯了这种光景，再看这严府的雕梁画栋富丽堂皇。

眼中除了震惊向往之外，还有一丝嫉妒。

芙蓉是最后一批来的。

她刚站定，管家便已来到前头。

先是扫了一圈，吊足了众人的胃口才开口。

“那第一关就开始吧。”

“我家大人乃是世家子弟，朝中好友众多，甚至地方上的族中亲友也会常来拜访。”

“此等场面需要照顾到各种口味，所以这一关，考你们对菜品的了解。”

他拍了拍手，几个小厮自院内鱼贯而出。

手里托着托盘，托盘上放着宣纸和毛笔。

“你们都把自己熟悉的菜式连同做法一一写下。”

“我从中挑出菜品最多又兼顾各种口味的，进入第二关。”

众人你看看我，我看看你，不少人当场就变了脸。

倒不是说他们不识字，而是这些灶上的师傅往往具有地区局限性。

按后世的划分来说。

就是有些是鲁系的厨子。

有些是徽系的厨子。

有些只会做小吃。

在自己专精的方面，他们无可挑剔。

可放眼更多的菜品，那就有些巧妇难为无米之炊。

见众人僵在原地，管家眯了眯眼。

“怎么还有异议？”

“管家老爷。”

一个大腹便便的中年汉子犹豫着上前，躬身一礼。

“不是我们不肯写，是我们这些人实在是会的菜品单一。”

“要我说，咱们不如多招几个厨子，每个人专门负责一道菜，这样说出去也是有面。”

此话一出，四下不少人低声附和。

毕竟多招几个人，他们就有更多的机会，谁不乐意？

闻言，管家冷笑一声，眼底浮现讥诮。

“你们是在教我做事？”

众人齐齐变色。那汉子慌忙摆手。

“不敢不敢，小的只是……”

管家打断了他。

“你不知道女帝陛下年初刚颁了旨意？”

“为了防止官员奢靡无度，府中下人设置多少人，那都是有定数的。”

“岂是想招就招？”

“府中的厨子已有十余人，今日只招三位。”

“你若想试上一试就试，不愿意就趁早滚蛋。”

那汉子面色苍白，不敢再言。

其他人彼此看了看，面露苦笑。

芙蓉走上前，行了一礼。

“你也有异议？”

芙蓉摇了摇头。

“我不会写字。但是我会做的菜很多，我说给你听。”

管家看着他，呵呵一笑。

“倒是个妙人。那你来说吧。”

先前在训练的时候，他们就有想过会发生这种事情。

她的厨艺也不是弄虚作假。

在他人还在埋头苦思的时候，芙蓉已经洋洋洒洒说了一大堆。

一旁负责记录的人，从最开始的轻松到后面的表情严肃。

管家听后，瞥头看了他一眼。

“你要确保你说的都是真的。”

“如果是假的，你知道后果的。”

“明白。”

诸多应试者中，她会做的菜数是最多的。

其他人只能仰头看着她，一脸的复杂。

“第二关。”

一声令下，过了第一关的几十个人走进了厨房。

虽然叫厨房，但这里面可丝毫不比外面的院落小。

厨房里十几张长桌摆开，每个桌子上都有新鲜的蔬菜和刀具。

芙蓉看一眼就知道，这是信上那人说的比刀工。

同样进来的几个厨子见到这一桌家伙，脸上露出了几分轻快。

厨子哪有刀工不好的？

到自己擅长的领域，人都是自信的。

大门缓缓合拢，院里安静了下来。管家拿出一个竹筒。

“这一关比的刀工。我这里有十根签，各位抽到什么，便按上面的物件来雕。”

“依次上来。”

芙蓉心里明白。

这从第一关的路数来看，这管家绝不会让人轻易过关，总之要加一些难度。

她也不慌，上

前抽了一支。

退回来一看，签上写着鱼。

眉头微微蹙起。

雕鱼不难，难的是鱼鳞。

这鱼鳞又小又密，稍不留神就会前功尽弃。

而且从头到背，从背到腹。

鱼鳞大小各处不同，这其中全靠个人经验。

管家看着众人的神情，淡淡一笑。

“题目拿到了就动手吧。”

“评判只看两条。”

“雕得活灵活现，以及耗时也不能长。”

“达官贵人们可没工夫干等。但若是为了省时间，草草糊弄了事，那也不过关。”

芙蓉的视线落回桌上，那里几把刀都放着寒芒，长短粗细一应俱全。

说实话，雕这点东西对她来说并不难。

不说练厨艺多少年，光练武就有二十载，百般兵刃她都下过苦功。

匕首一道，已完全是手臂的延伸。

只是那管家明显已经注意起她来。

显然是第一关表现得太过锋芒毕露，这第二关总该收手。

这一次她也慢慢来，做个中游，不上不下，挑不出错，也不落后于人。

打定主意，她从一堆新鲜的菜里挑出一个最直溜的胡萝卜。

一手按住，一手持刀慢慢雕刻起来。

四下其余人也纷纷动手了。

一边动手，一边在看着她。

生怕这个人再整个花活出来。

但好在这次，芙蓉收敛了自己的表现程度，这让众人齐齐松了口气。

心底的自信翻涌上来。

学得多可不代表学得精，杂而不精的比比皆是。

这种人不管在哪一道上都走不远。

偌大的院子里，一时只听到刀刃切过瓜果的声音。

一众厨师全部进入全神贯注的状态，呼吸都放慢了不少。

管家在人群中走了一圈，满意地点了点头。

一旁的下人懂事地搬来躺椅。

让他躺在上面，将泡好的茶递了过去。

半个时辰后，第一个人完成题目。

是一个中年人，身材矮小，穿着干练。

手上满是老茧，显然干了不短时间。

他雕的是一只鹰振翅高飞。

活灵活现，宛若真的一只老鹰，呈现自身雄威。

管家看得连连点头。

“不错不错，你过关。”