第162章 目标房地产

一众酿酒匠人虽看不懂殿下的新奇操作，却也不敢多问，严格遵照楚锋的吩咐，着手筹备酿造提纯。

众人先将粮食清水浸泡发胀，再放入无底木桶的木甑中蒸熟。

随后把蒸熟的粮食摊开，晾至温热状态，将酒曲碾碎，与粮食充分拌匀。

拌匀后的粮食装入陶缸，密封避光、恒温保存，发酵整整一月，让粮食充分转化为低度酒精的酒醅。

发酵完成后，将酒醅装入蒸馏器具，顶端架好盛放冷水的天锅，利用冷水冷凝。

器具接缝处用湿布严密包裹，防止蒸汽外泄。

随后以柴火文火加热，酒醅中的酒精遇热化为蒸汽上升，触碰冰冷的天锅底，凝结成晶莹酒珠。

酒珠顺着导流槽缓缓滴落，汇入酒坛之中。

蒸馏过程中需要不断更换天锅中升温的热水，保证持续的冷凝效果。

这套工序酿出的便是正宗蒸馏烈酒。

不过最先流出的头酒甲醇含量极高，有害人体，必须舍弃。

中段流出的酒水度数高、杂质少、口感纯正，是品质绝佳的好酒。

最后流出的尾酒度数偏低、杂味较重，无需丢弃，统一收集后二次复蒸提纯即可。

提纯后的好酒装入透气陶坛密封存放，能得到四五十度以上的烈性烧酒。

为规避甲醇超标、损伤身体，楚锋定下严格的选材与酿造规矩。

酿酒只选高粱、大米等优质粮食，杜绝薯类、霉变腐坏的原料。

熟粮拌曲后采用低温发酵，杜绝高温久捂滋生有害物质。

蒸馏全程文火慢烧，严格分隔头酒、中段好酒与尾酒，分类处理。

新酒入坛长期存放，让残留的微量甲醇自然挥发，彻底去除酒中隐患。

只是完整的糖化发酵流程需要一月有余，短期内无法出酒。

楚锋只让匠人先完成前期筹备，后续提纯、取酒的关键步骤，准备一月后亲自上手把控。

酿酒耗资极少，手里的巨款依旧闲置，楚锋随即盘算起更稳妥的投资门路——购置房产。

大靖王朝如今房价低廉，京城内外遍布空地与老旧宅院，升值空间极大。

皇宫附近有一处人工开凿的景观湖，名叫月涛湖。因无人打理、成了死水潭。

周边住户常年往湖中倾倒垃圾，久而久之，湖面污浊不堪，成了人人避之不及的臭水潭。

这片湖域归周边几户人家共有，当初开凿造景得不偿失，如今各家都急于脱手，只想远离这片污秽之地。

楚锋当即派人联络几家房主，以极低的价格，将整片湖区及所属宅院全部买下。

他打算填湖造宅、建房售卖，借此赚取巨额利润。

楚锋心中已然规划妥当，要借此成为大靖王朝顶尖的房产富商。

可建房造楼，必不可缺钢筋水泥，这让楚锋犯了难。

他前世主修医学，虽看过不少穿越小说，知晓古人可自制水泥，却从未细看具体工序，如今全然无从下手。

他依稀记得小说中提及，火山灰是天然水泥，古罗马便是以火山灰混合生石灰、清水，制成坚固的粘合材料。

可他多方打听，大靖王朝境内，无论是京城周边还是千里疆域，都找不到一座火山，无论是活火山还是死火山，尽数无迹可寻。

海外岛屿虽有火山，却远在万里之外，跨海取材根本不现实。

况且古代建筑没有高楼大厦，最多两三层就不得了了，仅凭木材便可搭建。

思虑再三，楚锋暂时打消了烧制水泥的念头。

他即刻传唤管家，下达指令，让其在京城大肆收购房产。

只要地段优越、价格合适，无论是独栋宅院还是成片棚户区，尽数收购。

对于棚户区，直接和百姓签订拆迁契约，参照现代拆迁规则，折算原有房屋面积。

拆迁补偿不以银两结算，而是建好新房后，返还对应面积的房屋，以此低价收拢大量土地。

让楚锋极为不适的，是京城糟糕的居住环境。

全城没有完善的排污系统，民居厕所杂乱，大街小巷随处可见污物，整座城池常年弥漫着散不去的异味，令人作呕。

但市政排污工程耗资巨大，他可不愿意自掏腰包全权承建。

只能先想办法扩充朝廷国库财政，待官府财力充裕后，再推动朝廷动工，修建全城排污管道与污水处理体系。

这般浩大的民生工程，只能暂且搁置，留待日后慢慢推进。

眼下楚锋的核心目标，是快速将手中现银全部置换为房地产。

他刻意避开购置良田——田产兼并是历代帝王最忌惮的乱象。

大量兼并田产，会让百姓失去赖以生存的根基，极易引发民变动乱，更是显德帝的逆鳞，绝对触碰不得。

百姓被

逼到绝境不起义造反才奇怪。

所以但凡有点脑子的帝王，都绝不会放任田产兼并愈演愈烈。

楚锋很清楚这一点，因此他压根不想触碰这个致命雷区，免得引来显德帝的猜忌。

但城里的房产地皮就不一样了，皇帝根本不会放在心上。

不管是住宅还是商铺，买多少都没人过问。

他打算低价接手城里那些破旧的房屋和荒地，重新翻修建造档次不同、样式精致规整的新房。

之后再分门别类对外售卖。

除此之外，他还打算引入近现代的工厂和公司管理制度，发展工业、制造业和服务业。

让更多底层百姓摆脱土地的束缚，成为自由民，就能为工厂公司所雇佣。他们也能拥有赚钱谋生的门路。

百姓手里有了积蓄，就会想要购置房产安家，久而久之就能形成一套良性的经济循环。

饭要一口一口吃，事要一件一件做。

眼下最要紧的，就是把手里的巨额现银，全部换成低价的房产和地皮囤积起来。

他准备顺势成立一家建筑公司。

建筑工程需要大量人手，能够吸纳城里大量的无业流民，让这些人有活干、有钱赚。

楚锋心里已经敲定了后续的赚钱路子。

如今他手握四百万两白银的启动资金，足够支撑他铺开前期计划。

一夜之间赚得四百万两巨款，楚锋并不着急把药方交给章宰相。

他打算故意拖上几天，让章鼎文好好掂量掂量其中厉害。

尤其是等显德帝回宫之后，他要借着这件事拿捏章鼎文，逼对方在皇帝面前为自己美言。

只有让章鼎文有求于自己，对方才不敢随便给自己穿小鞋。

手里有了钱，又规划好了后续的生财之道，准备用钱生钱、做大根基，楚锋打算放松消遣一番，逛醉花楼去。

丁秋然的事也该有结果了。

这一次他没有叫上五皇子楚睿。

他要和丁秋然私下见面，带着五皇子着实不方便。

他照旧叫来钟护卫，用惯用的法子，悄悄把自己送到了醉花楼附近。

此前出门前，他已经做好伪装，头戴头套隐匿身形。

抵达醉花楼旁的小巷后，确认身后没有尾巴跟踪，才摘掉头套。

随后他换上模样，以柳永的身份，大大方方走进了醉花楼。