第二百二十四章 养鸡场和电

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李植点头让郑福进来。

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半晌，管饮食部的郑福带着一个干瘦的中年男人走了进来。郑福是李植的表兄，是李植大姨的儿子，长得胖胖的很好说话。崇祯七年他就投奔李植。

这郑福嘴巴很馋，喜欢吃肉，李植前年起干脆让他做饮食部的总管，规定做饮食部的总管一顿饭可以吃八两肉，也就是足足半斤，让郑福每天吃个饱。郑福当总管后管得还可以，都没有什么逾矩。

郑福和李植是亲戚，礼仪上就从简了，拱手朝李植做了一个揖就算行礼了。那干瘦的中年人比较紧张，进来就趴在地上行了跪礼，听到李植说免礼才爬起来。

“大人，我带这个汉子来，是给你推荐一个养鸡的人才哩！”

李植愣了愣，暗道这倒是个急缺的人才。

李植如今养着一万五千多人，都是三餐有肉的待遇。现在李植开了养猪场，有了两万佃农，猪肉和粮食李植都可以自给了，把价格都控制住了。但是每天早上配餐的鸡蛋，李植还要从外部采购。一天一万五千多只鸡蛋，也是不小的一笔开销。

原先市场上一斤鸡蛋大概只要一分七厘银子。但鸡蛋运输不方便，随着范家庄的需求不断提高，附近的鸡蛋价格水涨船高，如今涨到两分银子一斤了。一斤鸡蛋大概是十二个，每天李植花在早餐鸡蛋上的银子就要二十多两，一个月下来要八百两银子。

而且随着范家庄人口的增加，这附近的鸡蛋价格有继续上涨的趋势。想节约些银子，李植必须自己建个养鸡场。

李植好奇地看了看郑福身边的中年人，问道：“你会养鸡？”

那个中年人躬身说道：“小民养了二十几年鸡了，小民一个人散养了五百多只草鸡取蛋，每天能得四百多个鸡蛋！”

李植问道：“你是怎么散养的？”

“小民的草鸡每天早上赶到旱地上面的草场上吃虫子，吃草籽，吃嫩草

。当然也要喂精料，每天喂三次粮食做精料，其他时间都让鸡自己找食。小民这样养的鸡极少生病，产蛋多，又省钱。”

“小民算过，小民这样的养鸡法，每喂三斤粮食就能产出两斤鸡蛋。”

李植点了点头，说道：“我雇你做养鸡场的经理，招募四十个人养两万多只草鸡取蛋。作为经理，每个月给你五两银子月钱，如何？养鸡场在偏僻草场上，不方便提供饭食，我就不给你们三餐有荤的伙食了。”

那中年人点头说道：“小民愿意为将军大人做事。”

李植点了点头，暗道又节约了一项开支的银子。

说干就干，李植在范家庄南面的干旱的荒地上划出一片养鸡草场，草场方圆八公里。鸡舍十五平方米一个，每个鸡舍中养鸡一百二十只，一共建立了两百个鸡舍。每五个鸡舍聚集在一起，占据近两平方公里的草场。雇佣的四十个工人每人管理五个鸡舍，负责喂料和清扫鸡舍。

建好了鸡舍后，李植的养鸡工人们就四出购买鸡苗。相信这两万多只鸡开始产蛋后，市场上的鸡蛋价格会降到原先的水平。

李植决定把电带到大明。

电的原理是很简单的，用线圈在两个磁铁中切割磁力线，线圈中就会产生电流。电动机的明虽然远远晚于蒸汽机，但是电动机的原理和制造难度都比蒸汽机简单的多。与其说是十七世纪的技术水平不能现电的存在，不如说是人类探索的区域还没有偶然地进入到这一领域。

但是对于从充满电的后世穿越到大明的李植来说，在十七世纪明电是很容易的事情。

李植决定先做出一个实验性的电机出来。

要做电机，先要把铜拉成丝。这并没有什么难度，稍微有些手艺的铜匠都会做。李植在天津卫城中找到一个老铜匠。那老铜匠是做帽子上的铜饰的，天天拉铜丝。他直接将铜锭加热退火，用一个简易拉丝机拉出长长的铜丝出来。

得到了铜丝后要把铜丝变成外部绝缘的电线。想要得到实用的电流必须使用圈数足够的

线圈，如果铜线和铜线之间没有绝缘体，就等于只有一圈铜线，出了的电流就微乎其微，毫无意义了。

橡胶这年头没有。虽然棉布麻布都是绝缘体，但是这两种布料都容易从空气中吸水。一吸水后，这些布料就导电了。

李植最后只能用丝布做绝缘体。丝布虽然薄，但是不吸水，绝缘效果很好，在不高的电压下也不会被击穿。虽然价格昂贵了一些，但对于李植的实验性电机来说还是可以承受的。

李植买来一匹杭缎，剪成长条，一点一点包裹住铜丝。然后李植把这些包裹着丝布的铜丝电线卷成直径一米的线圈，足足卷了一百圈。

接下来就是建立磁场了，这也好办。李植托做纯碱生意的薛员外，依靠它走南闯北的阅历，在京城买到了两块大磁铁，用马车运到了天津来。李植铸造了一个铁架子把两块大磁铁固定在彼此对面，形成了一个磁场。

最后李植把线圈装到一个轴承上面，将线圈在两块大磁铁中转动，就能在线圈中生成电流了。

李植找来一个铜，在里面装满了饱和的食盐水，然后把线圈两边碰触的电线伸进水桶里。

一在磁场中摇动线圈，水桶里的两根电线就冒出了无数气泡。显然，线圈中产生了电流，分解了氯化钠溶液。在阳极生成的是氯气，阴极生成的是氢气。

李植从屋外找来一个家丁，让家丁继续摇动线圈，自己去阳极闻了闻，确实闻到了刺鼻的氯气味道。

看到水桶里啾啾冒出的氯气，摇线圈的家丁一肚子惊讶，讪讪说道：“将军大人，你这是变法术啊？”

李植笑了笑，让家丁持续转动磁场中的线圈，直到那刺鼻的味道不再冒出为止。没有氯气分解出，意味着氯化钠已经全部变成氢氧化钠了，电解设备开始电解出氧气出来了。

李植要检验一下生产出来的溶液是不是氢氧化钠，就把那一桶电解生成的溶液和油脂一起加热，果然看到一层肥皂浮在了水面上。

李植的试验性电机，圆满成功。