第 739章 炮制药材

周牧云摘了一把五味子，没有多摘，留了大半在藤上。

这一上午，他走走停停，采采看看，收获颇丰。

背篓里，石韦、柴胡、防风、黄精、石斛、五味子，堆得冒了尖，药香混着草木的清气，弥漫开来。

日头偏西的时候，周牧云走到了北山深处一片半阴半阳的坡地上。

这片坡地，土质肥沃，水分适中，是不少药材喜欢扎根的地方。周牧云以前采药来过这儿几回，知道这里的出产。

他蹲下身，扒开一丛杂草，露出来的土里，长着一片半夏。

半夏，燥湿化痰、降逆止呕，是味常用的猛药。这里的半夏长势极好，一株株叶子舒展，底下的块茎圆润饱满。

周牧云采了几株半夏，忽然心念一动。

他停下动作，蹲在那里，看着这片半夏，想了片刻。

他想起自己那几块药田。

在复兴大队北山的边上，他开垦了几块药田，平日里种些常用的药材，供给医务室用。

这几块药田，一年到头，也就能种些当归、黄芪、柴胡、板蓝根这类最常见的药材。

真正稀罕的、药性足的野生药材，种在药田里，不一定能活，可要是能种活，那就是源源不断的出产。

这一趟进山，他采了不少野生药材，何不顺手收些种子，带回去种到药田里去？

野生药材的种子，比买来的、种苗场上育出来的，要强得多。

野生的，是天地自然养出来的，抗性好，药性足，种下去，能活，能长，还能把药田的底子养出来。

这个念头一起，周牧云便不急着采了。

他开始留意每一味药材的种子。

半夏的种子，在叶子底下，小小的，深褐色。他采了几株壮实的，特意留着上面的种子，小心地收起来。

继续往前走，他又寻到一片玉竹。玉竹的根茎和种子都能入药，他采了两株玉竹，又把玉竹结的浆果似的种子，收了一小把。

他还找到了几株天麻，虽然年份浅，可天麻的种子金贵，他收了一些。又寻到一片苍术，苍术的种子也收了一些。

一路上，他一边采药，一边收种。遇到结籽的药材，只要不是那种一年只结一次、采了就断种的

珍稀货，他都会留一些种子，收进随身的布囊里。

种子这东西，比药材还金贵。药材采了用了就没了，可种子种下去，来年、后年、年年都有。

一个真正的采药人，不光会采药，更要会留种。采了药，留了种，大山才不会亏待你。

周牧云深谙此道。

他这一路，收了不少种子。半夏、玉竹、天麻、苍术，还有黄精的根芽、石韦的孢子、五味子的籽。

一样一样，分门别类，仔细包好，收进布囊里。

等到日头快要落山的时候，他已经转了大半个北山深处，背篓里药材冒尖，布囊里种子满满。

天边泛起橘红色的晚霞时，周牧云才意犹未尽地收起心思，往回走。

他没有原路返回，而是绕了个弯，从北山边上那几块药田的方向下山。

药田在复兴大队北山的山脚，一片向阳的坡地上，是他去年开垦出来的。

几块地，整整齐齐，用碎石和木桩围着，地里种着当归、黄芪、柴胡、板蓝根，还有一片薄荷。

周牧云走到药田边上，天已经擦黑了。暮色里，那几块药田泛着湿润的绿意，当归的叶子舒展，黄芪的茎秆挺拔，看着长势不错。

他弯下腰，在药田里采了一些常用的药材

——

几株当归，一把黄芪，又掐了些薄荷。这些新鲜的，带回去正好用。

采完了常用的，他拿出收了一路的那包种子。

半夏、玉竹、天麻、苍术、黄精根芽、石韦孢子、五味子籽……

周牧云蹲在药田边，在翻好的土垄上，一处处挖开小坑，把种子种下去。

他种得仔细。每一处，他都先看看这块地的土质、向阳、水分，再决定种什么。

喜欢阴湿的种在靠山的那几垄，喜欢向阳的种在边上，喜欢水分足的种在沟渠边。一样一样，分得清清楚楚。

种完一垄，他拿脚把土轻轻踩实，又浇上水。天快黑了，他动作麻利，却一丝不苟。

等到把所有种子都种下去，天已经彻底黑了。月亮爬上来，把药田照得一片清亮。

周牧云直起腰，看着这一片刚种下种子的药田，心里踏实。

这些种子，是他在深山里转了一天，从野生的药材身上收来的

。

种下去，来年、后年，这些药田里就会长出新的、野生的药材。虽然不是名贵的，却也是一份长久的出产。

山里采药，要留根留种，不能把大山的东西拿绝了。种药田，也是一样的道理。种下去，才有来年。

他收拾好东西，背起背篓，踏着月光，往村子走回去。

夜风凉丝丝的，带着泥土和药材的味儿。

走了不远，他就看见村子边缘那几盏昏黄的油灯亮着，在夜色里，暖暖的，像是等着人回去。

周牧云脚步不自觉地快了几分。

等到家后把背篓放好，药材摊在檐下晾着，他简单洗漱，早早歇下了。

第二天一早，天刚蒙蒙亮，周牧云就醒了。

他起来，先到檐下看了一圈昨晚摊开的药材。一夜的露水，让药材都回了点潮，得趁着晨光，赶紧炮制。

所谓炮制，是中医里的一道大功夫。采回来的药材，生的不能直接用，得经过拣、洗、切、晒、炒、炙、蒸、煅这些工序，把药性真正

“逼”

出来、调顺了，才算成品。

同样的药材，炮制得好不好，药效天差地别。炮制得法，一味药能顶两味；炮制不当，好药也糟蹋了。

周牧云正要动手，院门口传来一阵脚步声。

“师父！我来啦！”

陈石背着书包，跑进院子，看见檐下那一摊药材，眼睛一亮，“师父，你今天要炮制这些药材啊？”

“嗯。”

周牧云应道，“趁着新鲜，赶紧炮制出来，不然药性就散了。”

“师父，我来弄吧！”

陈石放下书包，撸起袖子，跃跃欲试。

周牧云看了他一眼：“你弄过？”

“没弄过。”

陈石挠挠头，有点不好意思，“我以前就看着师父炮制过，还有静姝姑姑、清如姑姑她们弄，我自己没上过手。不过我看过好多遍了，应该能行！”

“光是看过，跟动手是两回事。”

周牧云嘴上这么说，却没有拦他，只道，“行，你既然想试，就让你来。我在边上教你。弄坏了也不打紧，药材还有，就当练手。”

陈石一听，高兴地应了一声：“哎！”

他搬了条小板凳，在药材摊前坐下，搓了搓手，跃跃欲试地看着师父，等他发话。