第46章 寿司能和猪油拌饭比吗？

为了明天的早饭，夏鱼打算忙活一整夜。

低配银丝面要进化到菜谱上的完全体银丝面可并不是一件容易的事情。

所以他又绕路又去超市买了一包中筋面粉，一块猪板油，一根冷鲜猪棒骨，一些香料。

照例，把下周要用的鸡蛋也备好了。

夏鱼暂时还没打算开卖银丝面，一是因为他卖一样东西之前习惯自己先试试，二是因为他的摊子才刚刚进入节奏，仅仅加卖了一个糖醋鲤鱼都让袜子姐帮了忙，而银丝面需要准备的那一堆浇头……

嘶……夏鱼决定还是先缓一缓。

而且李雨欣他们还预订了一桌饭。

生活无虞，不想太累。

车站再远，慢慢走也会到站。

回到小区地库第一件事情，先悄咪咪把食材都放进次元冰箱里。

唯一的麻烦点，是需要躲着监控，不然人家可能会以为他在变魔术……

夏鱼操作着的时候就在想，其实五吨的容量，而且可以锁定食材的鲜度，市面上哪家的冷库比这黑科技强？

他完全可以用这个来做炒家低买高卖，譬如海鲜丰收，价格低的时候买进，放进次元冰箱里屯着，等到休渔期或者当季海鲜过去之后再拿出来卖。

我可真聪明，夏鱼傻乐着自言自语，连这种大胆的想法都能想出来。

统子的蓝色面板却适时地弹出来了。

【可以这样使用冰箱，本系统并不能阻止宿主在规则范围内使用次元装备。】

夏鱼自己却摇摇头，自言自语道，“低买高卖转手赚钱，你也不是那块料。生怕别人不知道你有挂是不是？万一整出来现有科技办不到的骚操作被人家发现了，不怕切片么？还是安安心心当厨子喽。”

【叮！感谢宿主的诚实。】

这面板让夏鱼陷入片刻的沉思，统子应该也有他的目的吧?

估计他想活下去，而且想长大……

【叮！是的。】

你别出来了，忙着呢！

【叮！好的。】

……

回到家里，夏鱼先把厨房布置了一番，然后就把猪板油扔进了全新的水槽里。

之前吃剩下的鸡汤墩在新灶台上，先打开火煮着。

等他洗好了棒骨，用姜片焯了水之后，鸡汤也热了，他把棒骨也放了进去。

就算是超市冷鲜货

，文火慢炖着，高汤的鲜香也是溢满了新房。

屋里很快水雾弥漫，夏鱼这才想起来把抽油烟机打开，才回到水槽边，打开热水仔仔细细清洗这块猪板油……

熬雪花猪油倒不用菜谱，以前帮着妈妈熬过。

把板油上的血沫子洗干净之后，再放到菜板上，先切条再切丁，之后加姜片冷水下锅，焯水去腥，再洗一遍。

一大碗还没开熬的猪油盛在碗里，反射着晶亮的灯光，弹性十足。

妈妈以前熬猪油是不会单独加水熬的，夏鱼的熬法自然也和妈妈一样。

厨神锅子烧个微热就把洗净的板油丁倒了下去。

一阵滋滋的声音之后，热气开始慢慢从锅里升腾出来。

熬猪油、熬汤、熬粥，都是要细心伺候着的活儿。

小时候妈妈于海霞在厨房里熬的时候就是那样，夏鱼回忆起来，妈妈矮小的背影站在灶台前的样子。

加点八角和姜片，不能多，不然香料味喧宾夺主，小火慢熬，一边熬一边捞，那时候猪油的香味就会充斥他们的小房子。

小时候的夏鱼会很期待地站在锅边，期待妈妈慢慢把油熬完，然后他就可以拥有一大盘酥脆的油渣，蘸白糖吃。

可香了！

又甜又香！

烟机轰隆隆地响着，把白色的水雾和油雾抽到楼房的烟道里……

夏鱼在两个灶前忙个不停，一会儿搅高汤，同时这边滋啦滋啦的猪油锅一刻也不能停，否则会糊底，搅一会儿，熬一会儿，再捞一点……

很多菜都需要喷香的猪油。

华国美食不能没有猪和猪油，就像西方不能没有耶路撒冷。

淡淡的油香混合着鸡骨汤的鲜味，绕在夏鱼的鼻子边上。

他的心里不知不觉就什么想法都没有了，特别的宁静，只想把眼前这点东西做好。

……

白金一个人住在4栋1单元的顶楼，1001。

本来房子隔音不错，她又住在顶楼，其实也是个很清净的住处。

但是她家的烟道前一阵子却开始漏风了。

只要单元里谁家做饭，身处顶楼的她可能比人家屋里的其他人都先知道厨房在做什么菜。

毕竟也曾是个知名美食博主，嗅觉那也是有天分的。

她的作息基本997，白天人家做早餐影响不大，中午晚上油烟重的时

候，她大多数时候又不在家，所以暂时影响不太大。

之前也跟物业约过了，星期天早上就维修。

因为是独居，所以她家的客厅就是她的工作间。

原本她正专心致志地在琢磨BP，一股浓烈的熬猪油的气味却顺着烟道就飘了上来……

平静的心绪忽然就起了波澜。

……

那是很小的时候，那时候，爷爷还不怎么老。

“小白喵！快过来。”

小白金蹦跳着穿过布满了各种花草藤蔓的老院子，跑到堂屋边上的饭厅里，爷爷端着一个碗站在那儿。

“来，今天怠慢你一下，”爷爷抚着她的头发说，“一会儿我还要去厂里裁衣服，见客户，只能给你吃这个了。”

“这是什么饭呀？”小白金凑拢了那雪白的瓷碗，顿时闻到一股沁人心脾的香味。

有酱油的咸鲜，有楠竹的清香，而小葱那淡淡的辛味和米饭的清醇也柔和在一起，最后，这几种味道都被一股淳朴又香浓的猪油香味糅合在了一起。

米饭晶莹透亮，爷爷倒的酱油只把最中间那一点儿染成了深色，雪白的猪油铺在最下面，些许翠绿的香葱点缀其中。

又好看又香。

“好香啊！”小白金凑拢了爷爷问，“爷爷你说这到底是什么呀？”

“猪油拌的，”爷爷一边说，一边用筷子把这样一碗热饭拌匀，“怠慢小白喵啦，这个叫油油饭。”

小白金一把抢过那个小碗来，“才不是怠慢！”

然后就狼吞虎咽起来，小嘴边上立马糊满了猪油酱油和米粒，还有两片葱绿，“太好吃了！”

“吃完去屋里看电视，不许给人开门，等爷爷回来，听见没有？”

“我画画儿！”小白金抹了抹一嘴的油，跑进屋，然后自己把门合拢，只留了一个小脸蛋对着爷爷，“爷爷你去工作吧。”

“哎！”

……

长大以后，吃过许多种日本来的寿司、饭团。

白金觉得，都不及猪油拌饭的万一。

桌面上还摆着成年以后和爷爷在老房子合影的照片，她看了半晌，最后叹息一声。

几百个家庭还压在她身上，最后她走到自家厨房，把自家的烟机开到了最大档。

很快，屋里恢复如初。

她又坐到桌前，继续做事，心如止水。