第389章 现在哪哪都卷啊

火候掌控得太完美了。没有一点焦糊的痕迹。

余阳轻轻咬破一个小口。

“咔嚓。”

面皮脆得掉渣。滚烫的肉汁瞬间溢出，顺着缺口流进嘴里。

鲜甜，浓郁。黑猪肉的肉香混合着葱姜的底味，再加上那一层发面的松软，在口腔里掀起一场风暴。

余阳闭着眼睛。

口腔里充斥着肉汁的鲜甜。面皮吸饱了汤汁，既有发面的绵软，又有死面的筋道。底部的焦壳没有一丝苦味。

睁开眼，低头盯着咬开的半个生煎包。

面皮里的气孔均匀致密。

火候，面水比例，发酵时间，全都是教科书级别。

余阳叹了口气，一口一个，将剩下的生煎包全部吃完。

抽出一张纸巾擦了擦嘴。

余阳的目光看向开放式厨房。

范理正站在灶台前，左手拿着漏勺，右手握着长筷子，优雅而精准。

余阳眼神里透着毫不掩饰的崇拜。

视线稍微偏移，落在了旁边打下手的唐落身上。

唐落正低着头，手里握着一把菜刀，正在切小葱。

“咄咄咄咄……”

刀刃接触案板的声音均匀密集。

余阳愣了一下。

几天前他来看铺子的时候，也见过这个小胖子。那时候唐落切菜还透着一股笨拙。

现在这手起刀落的架势，葱花切得大小一致，断口整齐，没有一点挤压出汁的痕迹。

进步太快了。

余阳眼睛眯了起来。

跟在高手身边，耳濡目染，哪怕只是切个葱洗个菜，都能长本事。

余阳低头看了一眼手机上的时间。下午两点半。

自己的包子铺每天凌晨三点起来备料，早上六点半开门，下午一点多准时收摊。

时间完全不冲突。

余阳猛地站起身，拉开椅子，大步走到收银台前。

舒书正拿着笔对账，抬起头，“您还需要点什么吗？”

余阳摇摇头，直接探出身子，冲着厨房里喊道，“范哥！”

范理手上的动作没停，抬头疑惑道，“没吃饱？”

“吃饱了，太

好吃了。”

余阳双手扒在台面上，“范哥，我有个事想和您商量。”

“嗯？怎么了？”范理好奇道。

“您店里还要人不？”

余阳有点不好意思的说道，“我那包子铺下午一点半就打烊了。下午我闲着也是闲着，能来您这搭把手不？”

大厅里瞬间安静了两秒。

“不要工钱！”

余阳继续开口道，“洗碗，切菜，拖地，我全干。”

话音刚落。

唐落猛地抬起头，满脸震惊地盯着外面的余阳。

“余老板！”

唐落攥着菜刀，大声喊道，“你这就不讲武德了吧！”

余阳看着他，理直气壮道，“我怎么不讲武德了？”

“你一个自己当老板的，跑来跟我一个打工的抢饭碗？”唐落急忙道。

“竞争上岗。”

余阳毫不退缩，“我刀工比你好，我还会和面。”

“我……！”

唐落气得脸上的肉直哆嗦，但也没法反驳。

这小子不安好心啊。什么叫搭把手，这明明就是看中了跟在范哥身边学手艺的机会。他唐落死缠烂打才争取来的位置，绝不能被半路截胡。

“范哥，您看他！”

唐落转头看向范理，语气委屈道，“他心思不纯！”

大厅里，几桌客人看热闹不嫌事大。

“小余可以啊，这算盘打得我在小区里都听见了。”李哥笑道。

刘业靠在椅背上，揉着肚子笑道，“小胖子有危机感咯。人家可是正儿八经干过白案的，切葱肯定比你溜。”

林浩感叹道，“现在哪哪都卷啊。”

范理端着两碗大馄饨放到出餐口。

抽出一张厨房纸，擦了擦手，转头看向满脸期待的余阳。

“行了。”

范理摆摆手道，“店里就几样东西，现在人手够了。小舒管前面，唐落管后面。忙得过来。”

余阳眼里的光黯淡了几分。

“范哥，我真不嫌累。”

“你凌晨爬起来蒸包子，下午不回去补觉，跑我这干苦力。身体会吃不消的。”范理摇摇头道。

唐落

稍微松了一口气。

余阳无奈地叹了口气。

“那范哥，要是以后店里加新菜，忙不过来，您第一时间考虑我啊。”

余阳不甘心地叮嘱道，“我手机二十四小时开机，随叫随到。”

范理点点头道，“好，再说吧。”

余阳依依不舍地看了一眼灶台，转身走出店门。

唐落赶紧拿起抹布，把案板擦得能反光，又把切好的葱花规规矩矩地放进备料盒里。

危机感。

实打实的危机感。

以前觉得范哥不收徒弟，自己赖在这里总能近水楼台先得月。现在这帮同行直接杀上门来，再不努力，这帮厨位置都保不住了。

范理现在也没往招人这方面想过，之后再说吧。

下午五点半。

陈瑶推开玻璃门，带着苏小雅走了进来。

两人穿着黑色的职业套装，踩着高跟鞋。

“范老板，忙着呢？”陈瑶拉开椅子坐下，长出了一口气，将脚上的高跟鞋半褪下来，放松着脚腕。

苏小雅熟练地扫码，“瑶姐，还是老规矩？”

“一份爆辣牛肉面，加个茶叶蛋。辣死我算了。”陈瑶揉着太阳穴，神色有些疲惫。

苏小雅点点头，给自己点了一份辣椒水泡饭。

“今天这么早下班？”舒书倒了两杯温水端过来。

“别提了。”

陈瑶端起水杯喝了一口，“今天遇到个奇葩客户。看了三套房子，每套都挑刺，从户型说到风水，最后说咱们小区的绿化挡了他的财路。”

苏小雅在旁边捂嘴偷笑，“那客户瑶姐跟他解释了半个小时的容积率，他完全听不懂。”

“我口水都说干了。”

陈瑶叹气道，“今天非得吃点辣的压惊。”

出餐口，舒书端着托盘走出来，把爆辣牛肉面和辣椒水泡饭放到桌上。

红油翻滚的面条散发着直冲鼻腔的香辣。

陈瑶拿起筷子，深吸一口气，夹起一大筷子面条送进嘴里。

辣味在舌尖瞬间炸开。

牛肉的鲜香和秘制辣油的霸道混合在一起。

“痛快。”陈瑶呼出一口热气，疲惫感一扫而空。