第1577章 一千块转让费

婚宴结束以后，南康酒楼的名气又在县城传开了一些。

同一时间。

城西的何胖子饭店，同样到了必须决定去留的时候。

何云柱答应回醉仙楼担任主厨以后就很少再到何胖子饭店。

何云水原本早就想找堂哥谈一谈饭店应该怎么处理。

可何云柱这段时间一直忙着醉仙楼的事情。

刚刚接手后厨时，他要重新招聘二厨和配菜人员。

后面又要增加菜单、联系食材和调整价格。

何云水前后找过他几次。

何云柱不是说后厨太忙就是说当天晚上需要跟刘大胆商量事情。

有一次，何云水专门去醉仙楼等了半个多小时。

何云柱却只是从厨房里面出来看了一眼。

“饭店的事情过几天再说。”

“醉仙楼这边刚刚重新营业，我现在没有时间处理。”

何云水心里虽然不满，却拿堂哥没有办法。

何胖子饭店的招牌还挂在门口。

那张转让告示同样没有揭下来。

偶尔有人进店询问价格，何云水却不敢擅自答应。

饭店是两个人合伙开的。

当初办理经营手续时，主要登记的又是何云柱。

无论将铺子转让出去，还是由何云水继续经营，都需要先把两个人之间的账算清楚。

一直等到醉仙楼的生意稍微稳定下来，何云柱才答应回何胖子饭店谈一次。

这天傍晚。

何云水在何胖子饭店等着何云柱。

刘双喜也来了。

何云柱走进饭店时，刘双喜主动给他泡了杯茶水。

三个人围着靠近柜台的一张桌子坐下。

何云柱端起茶杯抿了一口，“你们想好饭店怎么处理了没有？”

何云水没有太多心眼，听见堂哥询问，立刻将夫妻二人的打算说了出来。

“我跟双喜商量过了。”

“她已经从城南老百姓饭店辞职，以后负责后厨做菜，我还是负责前厅。”

“我们想将你在何胖子饭店的股份买下来。”

“饭店不往外转让了，以后由我

们夫妻两个人继续开。”

听见这番话，何云柱眼神微微一动。

他放下茶杯，不动声色地问道：“你们准备出多少钱把何胖子饭店接下来啊？”

何云水愣了一下，“咱们把店里的桌椅、锅具和剩余食材算一下值多少钱，按照以前的股份分不就行了？”

“哪有这么简单？”何云柱立即说道：“咱们当初开饭店，花的可不只是桌椅和锅具的钱。”

“铺面已经经营了这么长时间，附近不少客人都知道何胖子饭店。”

“厨房灶台是现成的，经营手续同样办好了。”

“你们接手以后不需要重新找铺子，也不用从头招揽顾客。”

“这些难道都不值钱？”

何云水闻言反驳道：“铺面又不是咱们买下来的，以后每个月还得照常交租金。”

“至于客人，何胖子饭店的生意本来就不算多好。”

“你现在又去了醉仙楼，原来不少客人都是冲着你的厨艺来的。”

“以后还愿不愿意来，谁也不知道。”

何云柱脸色有些不悦，“饭店生意再不好，每个月也能挣钱。”

“你们要是去外面重新找一间铺子，光是砌灶台、买桌椅和重新招揽顾客，就不知道需要花多少钱。”

“现在什么东西都是现成的。”

“你们接手以后，第二天就能开门营业。”

“我愿意把饭店转给你们，已经是看在咱们堂兄弟的情面上了。”

刘双喜听出他话里的意思，开口问道：“那你想要多少转让费？”

何云柱闻言开始琢磨起来。

在他看来，如今县城里面想开饭店的人不少。

一家装修完成、桌椅和灶台齐全的小饭店，只要位置不是太偏，确实能够收取一笔转让费。

想到这里，他缓缓竖起了一根手指，“一千元。”

何云水以为自己听错了，“多少？”

“一千元。”何云柱重复道：“只要你们给我一千元，这家饭店以后就归你们。”

“桌椅、灶台、锅具和剩下的食材，我全部不管。”

“经营手续方面，我也会配合你们重新办理。”

何云水脸色顿时变得十分难看，“你这不是狮子大张口吗？”

“当初咱们两个人开这家饭店，总共才投入一千元。”

“这几年饭店挣到的钱，咱们已经按月分过了。”

“桌椅和锅具用了这么长时间，早就不值原来的价格。”

“你现在张嘴就要一千，等于让我把你当初所有投入重新还给你。”

“这几年分到的钱却一分不算？”

何云柱说道：“分红是饭店以前经营赚的钱。”

“现在谈的是你们接手整家饭店。”

“这是两回事。”

刘双喜早就料到这笔账不会太容易算清。

她从随身带来的布包里取出一个本子，放到桌面上。

“既然要算，那就按照实际账目算。”

“当初开何胖子饭店，总共投入一千元。”

“你出了六百，云水出了四百。”

“这几年赚到的利润已经按照六成和四成分过。”

“房租和供应商货款同样全部结清。”

“现在真正属于饭店的东西，只有桌椅、灶台、锅具和库房里的食材。”

何云柱皱眉问道：“这些东西现在值多少？”

“我找人问过了。”刘双喜说道：“桌椅、灶台和锅具全部按照用过的旧物计算，大概值八十元。”

“库房里的米面、油、调料和其他食材，按照购买价格与现有数量计算，总共值一百二十元左右。”

“加起来是两百元。”

“你占六成，应该分一百二十元。”

“我跟云水可以给你一百二十元。”

何云柱听见这个数字，脸色瞬间沉了下来，“你们拿一百二十元就想将我打发了？”

刘双喜争辩道：“这不是打发，是按照现有资产和股份核算。”

“饭店经营期间的利润，你已经拿走了。”

“铺面是租来的，不能当成咱们自己的房子卖。”

“桌椅、锅具使用几年以后，也不可能继续按照新东西计算。”

何云柱冷声说道：“照你这么算，我当初投入六百元。”

“最后只拿一百二十元离开？”