试营业

这个年代的饭馆不像后世，各种调料，各种添加剂，用的都是一些最基础的调料，油盐酱醋，更考验基本功。

陈川在后厨叮了咣当一阵忙活，一道道预制菜也随之出炉，屋子里香气四溢。

陈悠跟林诗彤俩买菜回来，摘得摘，洗的洗。

上午十点半。

荤素菜品都加工好了。

由于第一天开业，菜没敢备太多。

陈川看着桌上摆放整齐的菜品，道：“姐，这些菜如果卖不完，估计你们还得买个电冰箱呢，不然容易坏。”

“哦，电冰箱这两天估计就能到了，嫂子从国营大饭店帮我们弄的二手货，虽然旧点，但便宜。”

“嗯，二手用的划算。”

上次陈川买电视时去电器城看过，一台电冰箱都上千，甚至好几千。

十一点整。

林诗彤把拿了两挂炮仗，道：“陈川，你去把炮仗放了。”

“嗯。”

新店试营业，仪式感不能少。

陈川把炮仗放在门口，掏出洋火点着药捻子。

“啪啪啪啪～”

震耳欲聋的炮仗声响起，周边不少人好奇的停足观望，三五成群的小声嘀咕。

陈悠跟林诗彤一左一右站在门口，笑容满脸。

从今天起，她们也有了自己的事业。

路来过往的人倒是不少，但没一个人进门的。

一些人好奇的探头看看，但转眼就走了。

转眼到了十一点半。

集上的人渐渐少了，但小饭馆里的人渐渐多了起来。

对面饭馆人进进出出，但陈川这边还是空无一人，冷冷清清。

陈悠脸上笑容渐渐消失，露出焦急的神色。

林诗彤也眉头微蹙，嘀咕道：“怎么会没人呢，不应该呀。”

反观陈川，很淡定的坐在桌子旁，脸上没有丝毫的焦急。

又过去半小时，十二点了。

店里依旧没有一个食客，中途倒是有一个人过来要吃水饺，可惜没有准备。

陈悠坐不住了。

“小川，你脑子转的快，想想办法，怎么会一个人都没有呢？”

“对啊，太奇怪了。”林诗彤也想不明白。

陈川笑着道：“这是正常现象，新店试营业哪能跟人家老店比，耐心等着吧

。”

“可……”

“营业吗？”

话说一半，门口站了俩穿着西装的男人，探头询问。

“营业营业。”

陈悠热情的迎了上去，盼星星盼月亮，总算是把人等来了。

林诗彤也跟过去，笑吟吟的把人迎进来。

“二位，吃点什么？”

人领到收银台，面前挂了二十多个小木牌，上面写着不同的菜名。

“宫保鸡丁、鱼香茄子、红烧肉、酸菜鱼……”

俩人把所有的木牌看一遍，其中一人询问道：“老板娘，你们店的特色菜是什么？”

陈悠解释道：“你们看到的菜都是特色，不过我建议你点我们家的酸菜鱼尝尝，还有宫保鸡丁也不错。”

“行，那就给我们来这两样，再烫壶酒。”

“好的，二位稍等。”

林诗彤把菜名记下，拍了拍陈川，道：“咯咯，烧菜去。”

“嗯。”

俩人进了后厨。

陈川掌勺，林诗彤帮忙配菜。

陈悠在前面帮忙应付。

酒烫好，陈悠送了一盘花生米过去。

“二位，小店今天试营业，送你们一盘花生米。”

“谢谢。”

没一会儿，两道菜就上齐了。

酸菜鱼的鱼片油光锃亮，宫保鸡丁也是包汁包芡。

菜一端上桌，俩人就不禁点头夸赞。

“嗯，这菜做的有点水平。”

“确实，宫保鸡丁明油亮欠，鱼片色泽也正。”

陈悠没想到二位是老饕餮，一般人都说不出来这般话。

俩人各自尝了尝菜，更是赞不绝口。

“老板娘，你家的菜做的不错。”

“特别是鱼片，滑嫩滑嫩的，比豆腐还好吃。”

“谢谢，好吃以后就多来两趟，给你们优惠。”

“行，回头叫同事都过来尝尝。”

陈悠会来事儿，俩人吃的也高兴。

“小陈兄弟。”

卢大奎带着一行人，兴冲冲的走了进来。

陈悠见状，笑吟吟迎上前，道：“卢老板，那边忙完了？”

“嗯，悠悠妹子，恭喜开业大吉。”

“感谢感谢！”

陈悠把板凳从桌上拿下

来，招呼道：“快坐吧，小川在后面忙着呢，我去叫他。”

卢大奎一摆手：“让他先忙吧，我们一共五个人，你安排几个招牌菜，我们就不点了。”

“行，我这就安排。”

话音刚落，老李也过来捧场。

陈悠忙得两脚后跟不着地，脸上挂着淡淡的笑容。

陈川在后厨忙的热火朝天，后来劲儿，菜来得太多了。

“诗彤，酸菜再切两份。”

“嗯，知道了。”

“对了，肉丝不够了，跟姐说一声，再点的话就沽清。”

“行。”

俩人配合的挺默契。

林诗彤干活麻利，基本上陈川一个眼神她就能明白。

忙到下午一点，点进来的菜全部烧完了，家里菜基本上都空了。

因为大部分都是熟人过来捧场，陈川又出去应酬一圈。

卢大奎喝的歪歪扭扭，非拉着陈川要跟他喝一个，说话都大舌头了。

“小陈兄弟，你…你是不知道，自从店…店里生意好，我再没睡过地上，老哥感…谢你。”

接着竖起大拇指，又说：“今天这…这菜做的也好，比国营大饭店还地道。”

“卢老板，感谢捧场。”

“不客气，咱哥俩碰一个。”

陈川实在推不过去，只好把酒换成凉白开，跟他喝了一个。

倒不是有意忽悠卢大奎，下午还要回去巡山，没法喝酒。

等人都送走后，陈川随便炒两个小菜，他们自己吃。

陈悠跟林诗彤把卫生收拾好，边吃边笑，乐得合不拢嘴。

她们怎么也没想到，试营业生意竟然能这么好。

陈悠说：“小川，你不知道，今天来吃饭的一致好评，说你菜做的好吃。”

“是嘛。”

“可不，好几桌客人说明天还来呢。”

“呵呵，那这样说的话，你跟诗彤两位大老板可得给我开工资了啊，不然我得撂挑子了。”

“切～你不管姐，媳妇儿也不管了？”

林诗彤一听，闹了个大红脸，偷偷瞥了一眼陈川，扭捏道：“悠悠姐，说啥呢。”

陈川有些尴尬，道：“那什么，吃饭吧，菜都凉了。”

“嗯，早就饿了。”

陈悠知道林诗彤脸皮薄，也就没再逗她。