第234章 气派蕨菜，运气葛

陈安还在惦记着那只豹子。

石径修好以后，又领着冯丽荣往山上连着去了两天，始终没有见到那只豹子。

豹子是有领地的，会在树皮上留着抓痕，在草地上蹬出明显的刨痕，还会用粪便作为标记。

但应该是因为那天惊扰过，这本就更习惯夜晚活动的猛兽，一晚上就能去到十多公里外的地方，它没有再继续跟着羊群，去得挺远，陈安也看到一些留下的痕迹，但都不新鲜。

他也只能暂时作罢。

只盼什么时候再到这地方能找准它的行踪。

五只小寒号鸟，在这段日子里，长大了不少。

山洞里的小石洞中，经过这些日子的积累，里面积攒的五灵脂被陈安清扫出来，在晒席上晾干，也有了三四斤的份量，他带着三张果子狸的皮毛和炼出的油，连带这些五灵脂，一起送到供销社，卖了九十四块钱。

现如今，他手里边零零总总，加上结婚时收到的钱，手头已经一千八百块有余。

别看这数字不大，在这年头，万元户都还凤毛麟角的时候，已经是一笔很大的钱了。

回到家里的时候，冯丽荣在河里洗衣服，陈子谦和耿玉莲则是忙着去上工了。

休息了几天的时间，村子里又开始忙活起来。

地得翻出来，到了下雪的时候，被霜雪一冻，能让来年少些虫害。

还有，现在正是落叶期，山上堆积了厚厚一层松毛、落叶，这些东西得组织人手搂回来，到时候放入猪圈、羊圈、牛圈，变成粪草，为来年积肥准备。

陈安不关心这个事情，地种再好，到了明年的洪涝，庄稼也得长废，只能是在分田到户的时候，各自忙着补种一些冬小麦和蔬菜，赶在来年夏季之前，能收上一波粮食。

陈安也曾细细想过，作为经历过天灾的人，他打心里很想将这件事情，告知公社，告知县上，甚至想要告诉全蜀地的人，早早提前预防，避免到时候造成那么多损失和伤亡。

可结果，他悲哀的发现，就连自己妈老汉，他都无法让他们信服，提前做准备。

“你娃儿怕是酆都鬼城拉二胡——鬼扯，你未卜先知蛮？”

陈子谦一句话，让陈安无话可说。

难道告诉他们自己是重生的？

这更是鬼扯，搞不好事情传出去，被冠以牛鬼蛇神、妖言惑众的名头给关起来。

他很清楚，莫说是他一个渺小的小山民，本就人微言轻，哪怕是再大的人物，说了这种毫无根据的话，也无人信服。

只能到时候再看了。

小人物，也只能做点小人物力所能及的事情，他很清楚自己的份量，想办法护住这一村子的人就算顶天了，至于更多地方，他不觉得自己有这能力。

但现在，他觉得很有必要让村里人多多准备些粮食。

不然，来年的日子很难熬，连吃都得靠救济粮，更别说要等到八三年麦子下地。

所以，蹲在河边和冯丽荣说话的时候，冯丽荣问他明天准备干啥子的时候，陈安想了想：“上山挖蕨根，或者到山上捡山核桃、毛栗子和青杠籽（橡子）。”

“捡这些东西干啥子？蕨根和毛栗子能弄来做成粉，还不错。”

冯丽荣有些不解：“但是野核桃捡回来，外壳那么硬，敲都敲不开，里面的核桃仁难得吃到，还有青杠籽，拿回来舂成面，吃的时候又苦又涩，费力去搞这些东西干啥子？”

“野核桃可以榨油，榨出来的油还是好油，至于青杠籽，舂出的面，虽然难吃，但是配上麻辣

，做出来的粉，还是能吃得很爽口的。再说了，找回来以后，我们也可以留着喂猪和寒号鸟撒！”

这两样东西，确实难搞，但比起没有吃的，要强得多。

在这年头，手头有钱没票，粮食都很难买到，更别说不少人家，根本就没钱、没票。

陈安自己是不担心自家缺吃的，他有办法弄到足够的粮食和肉，度过艰难的明年，但村里的其他人呢？

没钱买，用这些东西做粮食，其实是个很好的选择。

但问题在于，如何将他们带动起来。

陈安想到的办法，是直接让陈子谦当成任务去发动。

顿了一下，陈安接着说道：“我其实是觉得，我们日子好起来了，但还有好多户人家，年底分红分粮，翻过年以后，坚持不了多长时间，就连饭都吃不上了，靠从队上借粮打欠条过日子。

还不如趁现在，正是这些野果掉落的时候，得抓紧时间，跟山上的野猪、松鼠这些动物抢点口粮。对了，还有葛根，也能弄成粉！”

“你倒是好心……我们哪里管得了那么多嘛？”冯丽荣摇摇头。

“都是一個村子的，能提点一下也是好的。满山遍野的野果烂在山沟沟里面喂野猪、松鼠、耗子，也是浪费撒，我们日子过好了，也不能忘了这些人，也算是收拢下人心，这对以后想做的事儿，也有帮助。”

以后想搞的种养殖，都需要人手，也需要不少人的帮扶，不然这路子可不容易走稳。

冯丽荣知道陈安心里有不少想法，小两口好歹也睡一张床上不少时间了，枕边话说过不少。

陈安对于未来的规划和那些想干的事情，时常说得冯丽荣心肠澎湃。

既然目的是为了提点大伙，引领一下也不是啥坏事……万一哪一天来了呢？

“那你说啷个办嘛？”冯丽荣问道。

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“我是这样想的，我们花上几天时间，去山上挖些蕨根，捡些板栗、核桃、青杠籽回来，弄成吃的，先让我老汉、宏伯伯他们好好尝尝味道，他们要是觉得好吃了，再让他们鼓励村民去搞这些事情。

都是为了口的吃的，相信它们会非常乐意去做这个事情！”

先征服自家妈老汉，事情应该会好办得多。

不管怎么说，身为队长，陈子谦也很希望自己村里的人能过得更好，这也是功劳。

“那行嘛，下午去捡板栗、核桃还橡子？”冯丽荣又问。

陈安想了想，说道：“我们先去附近弄点蕨根和葛根！”

可以说，这两样东西，是村民最不愿意去搞的东西，但在陈安看来，是最有价值的。

正所谓气派蕨菜运气葛。

这句话，乍看起来有点无厘头，事实上却包含了山里人的生存智慧。

它的意思大体是说，挖蕨根需要胆略和勇气，挖葛根则更多的是看人品、撞运气。

为什么挖蕨根需要胆略？

有些蕨根在土下一米，非得沿着蕨杆挖到底才知道结果，所以，这不是一般人可以坚持的。

而葛根呢，则需要运气——有可能几天挖不到，也有可能一锄头下去，就能碰到总重超过一两百斤的一窝葛根。

荒草坡上蕨根成片，而山沟谷地里，葛根藤爬得到处都是，是量最大的。

但就是重体力活计，少有人愿意去干。

这要是到了八五八六年，那时候人们的积极性就高。

蕨根能制作成蕨根糍粑、粉丝、粉条，长时间存放着，是一种能卖

钱的美味。

山里的野葛根，到了那时候，一毛五一斤，多少人抢着挖，搞不好一窝葛根，就能卖几十块钱，这可是难得的好事。

还有人开着拖拉机，专门到山里来收。

现在不过是提前跟大伙预热一下而已，这到了以后，一个个都是熟手了。

拖拉机，陈安也想着要开啊……

他还是有着自己的小盘算，只要找准路子，当个小山民又如何？以后一样能过上好日子

这件事情，中午陈子谦和耿玉莲回来吃饭的时候，陈安和冯丽荣都没有说。

两人吃过饭后，扛着锄头就近去了附近的山坡。

蕨这玩意儿，满山遍野随处可见，现在蕨菜也没那么盛行，被人当成在地里清都清理不完，是最顽固的杂草，若是在田地里发现，不及时清理掉，两三年就能串得满地是。

蕨菜是一种生命力和繁殖力很强的植物，只要地里还残留有断根，那么第二年又会长出一大片茂盛的蕨菜来，根本就用担心挖绝。

当然了，到了后面，这些蕨根粉制作的东西成为销量很好的商品时，山野上的蕨根就遭不住了，所以，还形成了规矩，挖一半留一半。跟山里那些草药一样的操作。

蕨菜是春季采挖的，但它的根可不是春季采挖的，而是在深秋以及冬季，也就是每年的11月到1月的样子。

蕨菜本来就是一种一年生的蕨类植物，到了冬季，它都已经枯萎了，正好是采挖的好时节。

蕨菜一般都生长在土质比较干的地方，这种土壤挖起来就很费劲，所以想要更轻松的采挖蕨根，最好是选择雨后，那样的话泥土湿润，就能更容易的挖出蕨根来。

不过，这样挖的话，蕨根也会因此沾满泥土，回去后清洗也是一件麻烦事。

而蕨根挖完之后，还要一筐筐的背下山，说挖蕨根是一件辛苦事儿绝对不为过。

晴朗了那么多天，山坡泥土板实，两人抬着锄头，找着比较浅一些的挖，一下午的时间，出了不少汗，好歹还是挖了百多斤出来，像是一堆堆树根。

只是做个示范，引起大家伙的兴趣，陈安和冯丽荣眼瞅着时间差不多了，也就没有多挖，像挑柴一样，用藤条捆绑成四捆，杠子一插，挑回盘龙湾，放到河里，一根根冲洗出来。

加工才是最麻烦的，也相当费时间。

家里有舂米的石头碓窝，洗干净后，放在碓窝里，反复用木榔头捶打得稀烂，然后又要用大筲箕铺上纱布，用水洗出里面的淀粉，装在缸里沉淀着。

隔天把水放空，沉底的淀粉又得晒干保存。

后面山里人有不少人从事这一行，都清楚，挖蕨根要一天，打蕨根粉要一天，晒蕨根粉又要一天，也正是因为挖蕨根费劲，处理起来麻烦，所以，很多人根本不愿意，哪怕这曾经也是饥荒年头的救命粮。

陈子谦和耿玉莲回来的时候，看到小两口摆弄这些，也只是简单地问了一句：“弄这些东西干啥子？”

冯丽荣简单说道：“想弄点蕨根粉条尝尝！”

小两口的事儿，老两口已经习惯不多问了，随他们折腾。

第二天他们去上工的时候，小两口将缸里的水舀掉，把沉淀在底部的蕨根粉弄出来，放在晒席上晾晒着。

陈安估计了一下，大概十五斤蕨根才能弄出一斤的蕨根粉。

昨天忙活一下午，也就弄出不到十斤量的蕨根粉。

但若是换成口粮，也够一个四口之家吃上三四天了，还是很有成就感的。

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