第493章 肠粉皮比纸还薄

竹窝篮很宽，但是做好的肠粉却并没有想象中的大，但这却并不是缺点，反而成了优点。

根本原因在于，苏阳做出来的肠粉实在够薄，甚至能够看清里边的馅，一眼看去就能被勾起食欲。

李敏娜帮着打包，看着肠粉却不由自主地咽了咽口水。

浓郁的米香味混合着新鲜食材的鲜香，这还是没有加酱汁的情况下，就已经让人难以抵抗。

“苏阳哥…我好像又饿了，这肠粉看着真是绝了！”

“那待会先给你做，李市长，你吃早餐了吗？”苏阳又对一旁开始核销预约券的李市长问道。

此时苏阳的出摊地点已经公布，住在体育馆附近的预约食客已是闻讯赶来。

“吃了三个依阳包子，不过…我好像也有点饿了。”李市长嘿嘿一笑，丝毫没有掩饰内心的馋瘾。

帮忙干活的四个年轻人也纷纷将看向苏阳。

他们不好意思直接开口，但那眼神中的渴望早已不言而喻。

苏阳会意，便说道：“每批我做一两份，大家轮流吃。”

“谢谢摊神！”年轻人立马兴奋道。

…………

第一批拿到肠粉的食客已是迫不及待地打开了包装盒。

他们有的站到一旁，有的则是蹲在地上，甚至还有些人直接坐到了一旁的台阶上，开始享受起了这一份肠粉。

“原来肠粉还能有这种口感？！”

“这酱汁也跟我以前吃到的完全不一样啊……我以前吃的那些肠粉都是些什么玩意？！”

“废话！肯定不一样啊，毕竟这是江北摊神做的。”

“要是吃着跟寻常的肠粉一个样，那才真是奇了怪了。”

“这是真的好吃啊！我真的只能用完美来形容，肉片跟猪肝也十分嫩滑，而且猪肝一点腥味也没有，这太棒了简直！”

“我感觉到了，力量正在源源不断地涌上来！”

“真的

假的……没这么神吧？”

“真的，摊神的小吃绝对能强健体魄，我现在浑身都充满了力量，感觉枪都打不死我！”

“好像还真是，我原本有些酸痛的大腿，现在一点儿事都没了！”

“……”

苏阳听着这些食客们夸张的言论，内心暗自咋舌。

他们似乎越说越邪乎，甚至有一个人还表示感觉自己又长高了一点。

太离谱了简直！

第二批肠粉很快就蒸好，苏阳先做了两份给李敏娜和李市长。

李市长立马两名年轻人帮忙替岗。

“真是太漂亮了。”李敏娜将酱汁淋上去后，对着手机镜头给了一个特写。

“家人们，你们看这肠粉皮，真的比纸还薄哇！”

李敏娜挑起肠粉，展示完之后就迫不及待地放入嘴中，随着唇齿间闭合，美眸瞬间睁大了些。

待她把嘴里的肠粉吞下肚，才兴奋地将肠粉的侧面展示给镜头看。

“这肠粉皮不光薄，而且吃的时候还能清楚地感受到每一层！细腻的同时又带着恰到好处的韧劲与软糯，吃起来不会是那种粉粉的口感。”

“我刚刚特意没有吃馅，单纯只是吃肠粉皮，却也非常好吃！特别好吃！”

“米浆本身自带的米香味，搭配上摊神自制的酱汁，好吃到没边了！”

李敏娜越说越激动，就连呼吸都变得急促了起来。

在场的食客们都能感受到，这是由衷享受到美食，并且分享时才会有的状态。

而这，也让还在排队的食客内心分外焦急。

他们急不可耐地想要尝上一口，体会到李敏娜的快乐。

李敏娜用筷子把肠粉皮挑开，单独夹出一块肉片跟猪肝展示。

她没有过多的说辞，直接咬下猛猛一大口。

先前单吃肠粉皮就那般美味，如今这一口混合着猪肉片、猪肝、以及鸡蛋液的完整版，那还得了！

此时她竟是像小孩子一般，开始摇头晃脑，已然彻底沉沦在美食的海洋中！

一口吃完，本该是点评的时候，她却又没忍住，又吃了起来。

还在排队的食客们纷纷目光汇聚，期待着李敏娜接下来的话，却只看见她吃个不停。

一直到打包盒里只剩下最后一口时，李敏娜才总算说道：

“肉片跟猪肝都非常嫩滑，摊神在上浆这方面把控的简直完美！还能感受到肉片的肉感，让肉片存在感满满，在此基础上，肉香味也能在唇齿间完美释放！”

“猪肝的口感也特别神奇，不会有明显的粉感，在嫩滑的同时竟然还能吃到微微的脆！”

“如果光是上浆把控得到位，应该也不会让猪肝吃起来这般好口感，我想还有一个尤为重要的原因，就是这猪肝切得非常薄。”

李敏娜说到这，笑眯眯地转头看向苏阳：“我说的对吗？摊神。”

正在抽空磨米浆的苏阳顿了顿手上的动作，朝李敏娜竖起大拇指：“对，太对了，我愿称你为顶级理解。”

李敏娜心满意足地笑了笑，又对着镜头点评起来：“鸡蛋的香味也非常浓郁，却又不会过度抢味，加进肠粉里简直就是绝配！”

“咳咳……”苏阳这时轻咳了两声：“其实吧，不加鸡蛋的话，会更加好吃，我指的是口感方面。”

苏阳所言非虚。

今天做的肠粉甚至比纸还薄，顶级的口感便是肠粉皮的优点。

而当加了鸡蛋液之后，鸡蛋液便会附着在肠粉皮里，吃起来的口感就没那么细腻了。

如果是大街上常见的肠粉店，加鸡蛋绝对会是个加分项。

因为大多数的肠粉店，肠粉皮的口感也不会特别优秀。

李敏娜听后默默点头：“好像还真是耶，没有鸡蛋的肠粉皮口感吃着确实要更好！”

前排的食客们一听，先是愣了愣神，旋即立马表示他们的肠粉之后不放蛋。