第386章、为留博士，送房送车（1989年7月）

第386章、肴肉当饭，香醋不坏

大家眼见方泽涛和商务车司机两个人，都不约而同地为了行车驾驶安全，而坚持不吃任何含有酒精成分的酒酿圆子，于是都纷纷赞赏两个人高度自觉和自律的精神！而张老先生见状，则既充满敬意，又不无歉意地对方泽涛和商务车司机说道：“都怪我考虑不周，没有及时地给你们两位驾驶员，提前换掉酒酿圆子，并改订其它不含酒精成分的开胃小吃，以致于让你们两个人，一直饿着肚子到现在！”

赵红柳听罢，也接着心疼地对方泽涛和商务车司机“抱怨”说道：“你们这两位开车的大哥哥，为什么刚才不及时地提出来，不要订这种含有酒精成分的酒酿圆子呀？！瞧你们早上五点钟，就开始给我们开车到现在，当时却只能饿着肚子，看着我们吃得津津有味！这让我们觉得多不好意思呀？！”

商务车司机听罢，赶紧安慰赵红柳说道：“我和方总如果刚才直截了当地提出来，不要给我们两个人订酒酿圆子，那样肯定会扫了大家吃酒酿圆子的兴致！再说了，我和方总两个人在内心里，其实也是非常喜欢这种酒酿圆子的美味的！所以，看到大家津津有味地吃着酒酿圆子，就相当于帮助我们两个人饱了口福！这要比我们两个人自己亲口享用酒酿圆子，还要高兴好几倍呢！”

哈妮克孜听罢，顿时顺水推舟地调侃说道：“反正，泽涛哥哥和司机师傅的酒酿圆子，也并没有被浪费掉，而是全部让给了我哈妮克孜和红柳姐姐，让我哈妮克孜和红柳姐姐饱了双份的口福！要知道，只要红柳姐姐吃得开心，那么，就相当于在帮助泽涛哥哥大饱口福呀！”

哈妮克孜话音刚落，江姑娘就带着男服务生，又一次地端着托盘返回，并不无歉意地对方泽涛和司机师傅说道：“看到你们两位驾驶员因为不能吃酒酿圆子而饿到现在，我们心里也感到很着

急！所以，我们就破例先给你们这一桌，提前送上水晶肴肉！”

张老先生见状，赶紧给大家介绍说道：“宴春酒楼的这一道水晶肴肉，是我们镇江地区最著名的传统特色菜肴之一！它选取去爪猪前蹄髈，再加入葱段、姜片硝水、明矾、粗盐、料酒、花椒、五香八角等佐料，并经过长时间烧煮烹制而成！该菜肴具有肴蹄肉红皮白、冻如水晶、酥烂滑润和味醇鲜美的鲜明特色，令人胃口大开，百吃不厌！”

周丹华听罢，也顺势打趣地告诉大家说道：“正是由于水晶肴肉是一种令人胃口大开，百吃不厌的美味佳肴，所以，我们镇江人就形象地把这种水晶肴肉，称之为镇江三怪中的第一怪，也就是镇江人经常所说的‘肴肉不当菜’！”

方泽涛听罢，顿时忍俊不禁地对大家说道：“既然镇江人认为‘肴肉不当菜’，那么，我们就把肴肉来当饭吃罢！”

司机师傅听罢，也顿时高兴地附和着方泽涛说道：“既然方总说，这肴肉可以当饭吃，那么，我们现在就赶紧一起来吃了它，以便尽快填饱我们早就已经饥肠辘辘的肚子！”

司机师傅说罢，就夹上两片肴肉送入口中，并津津有味地咀嚼起来，而且还连声赞叹说：“这水晶肴肉，果然非常好吃！”

服务生见状，赶紧提醒司机师傅说道：“肴肉直接送到嘴里当饭吃，虽然是可以的，但是，正宗的吃法，应该是蘸上香醋之后，再一起吃下去！

服务生说罢，就依次给每个人面前的小瓷碟里，倒上了些许的镇江恒顺品牌的香醋，并继续告诉大家说道：“这种香醋，也是我们镇江三怪之中的第二怪，也就是镇江人通常所说的‘香醋摆不坏’！”

方泽涛听罢，又顺势询问赵红柳和哈妮克孜说道：“你们姐妹俩都是学医的，因此，你们现在就给大家解释一下，这香醋为什么摆不坏的科

学道理吧！”

哈妮克孜听罢，赶紧抢先回答说道：“香醋中所含有的醋酸成分，本身就具有杀菌作用！所以，香醋自然就能够长期保存，无论放置多久，也不会轻易地变质和变坏啦！”

赵红柳听罢，也迫不及待地接过哈妮克孜的话头，并继续向大家介绍说道：“香醋的这一种独特的杀菌功效，能够直接杀死动物肠胃中的葡萄球菌、大肠杆菌等有害细菌！因此，适当地吃醋，可以提高肠胃的杀菌能力，保证肠胃健康！另外，香醋中所含有的醋酸、乳酸、氨基酸等营养成分，还具有美容护肤、帮助消化、消除疲劳、预防皮肤衰老、控制血糖、促进钙吸收等多种独特的功效！”

哈妮克孜听罢，顿时打趣地调侃赵红柳说道：“红柳姐姐既然说，香醋有这样那样的种种好处，那么，我们现在吃肴肉时，就多蘸一点醋一起吃吧！不过，红柳姐姐可不能对泽涛哥哥与罗兰姐姐之间过去的那一段令人难忘的恋情，而显得过于耿耿于怀和争风吃醋哦！”

大家听罢，顿时哄堂大笑！而迪丽热巴见状，顿时不满地数落哈妮克孜说道：“我的哈妮克孜小妹，你可不能这样贬损你的红柳姐姐哦！要知道，饮食之醋和感情之醋，都少不了一个醋字！因此，既然多吃香醋能够有益于身体健康，那么，赵红柳在感情上适当地对罗兰姐姐怀有一点醋意，也将会增进赵红柳与泽涛哥哥之间的感情呀！”

大家听罢，纷纷赞同迪丽热巴说得非常中肯，而哈妮克孜听罢，又趁机转而调侃迪丽热巴说道：“照我的二姐这么说，二姐是由于在吃了黎明珠姐姐的醋之后，才开始真正地对王大宏哥哥心生好感的哦！”

大家听罢，又是一阵哄堂大笑！

就这样，大家在一片欢乐祥和的热烈气氛之中，一起兴致勃勃地蘸上香醋，很快地就把盘中的水晶肴肉给吃了个精光！