第四百七十五章 金来富羊肉加大骨头犒劳农民工，得善心人名称

马旺天媳妇张小静也看到了空地上被卸下来的羊骨头和羊肉，上来就扛起一袋子羊肉就直奔厨房。

金来富看张小静这模样也见怪不怪了，乡下女人就是皮实，还力气大，六十斤的羊肉，说扛就扛起来了，换成她媳妇，高低得等着自己来干。

这边张小静自己来回两趟就把羊肉和骨头搬进厨房了。

金来富嘱咐张姐，“做个羊肉汤，多放点生姜，我看前几天下雨，有人咳嗽！多喝点驱寒！”

“再炖个羊肉铁锅炖，今天买的那些骨头你都炖了就行，下次我再买！”

“好嘞，老板！”张小静虽然知道今天肯定不轻松，自己又要炖汤，又要做菜，还要弄米饭，可是即便这样她也是很高兴，自己男人马旺天这几天正好辛苦的不行，都瘦了，她正发愁买点啥给他补一补，没想到老板想到前头了。

金来富这边嘱咐好了，拿过张小静准备好的厨房账本，还有马旺天给他的六月份工人出勤账本，找了个简易的座椅板凳，就看起来。

厨房账本挺简单的，无非就是买些菜，米面油之类的，价格还算合理，在控制范围之内。

肉的账都是金来富自己和屠宰场月结的，这个除外。

三十个工人出勤的出勤也挺简单的，基本上每个人名字下打个勾，就是上班了，没上班就是叉，简单易懂。

这边金来富这算厨房账本无误后，又算好三十个工人，包括马旺天和齐大力，张小静这个厨娘的工资。

算好账，金来富也没急着走，在工地到处走走看看，毕竟他也不能都指望马哥给自己管理工地，他也得自己懂个大致才行。

那边张小静不愧是做了二十多年的家庭主妇，做饭很是有一手，准备一个灶台蒸大米饭，一个灶台炖铁锅炖。

另外，工地啥都缺，就是不缺木头，砖头，稍微垒一下，就是一个简易的烧饭灶台，用来炖羊汤就行。

今天做犒劳餐，肯定就不吃二米饭了，这次金老板特意嘱咐了，就全用大米饭，因此张小静蒸了整整一大口铁锅的大米饭，肯定够吃了。

这种柴火蒸米饭，锅底肯定会有锅巴，这种锅巴在家里的话，都是给孩子吃的，张小静自从做了厨娘后，她就都自己吃了，给谁也都不合适，就一份。

羊骨头，张小静刚才看了，特别新鲜，看着都还有血水的样子，大概率是今天早上刚剁的。

张小静这边力气大，用斧头直接剁了大块骨头，然后又是洗了几遍，就开始炖羊骨头了。

先是焯水，然后用葱姜白酒去腥，再是去浮沫，捞出沥干。

再是热油熬冰糖，放入调料，八角，香叶，花椒，辣椒，葱姜蒜，酱油等等。

再然后放入羊骨头，炖一小时后，放入配菜，豆角，玉米段，香菇，粉条，再炖十五分钟大致就熟了。

羊肉汤更简单，羊肉泡血水二十分钟后，洗净直接入锅，加入葱姜花椒，水开后，去浮沫，炖煮四十分钟后，加入萝卜，再十五分钟后加入葱花，香菜，几颗红枣枸杞，调料，收锅即可。

张小静这边掀开锅盖看了一眼，都炖好了，冲着工地方向，举着饭勺喊了一句，“开饭啦！”

当然已经到12点了。

其实那边工地农民工们早都饥肠辘辘了，要不是知道自己还在干活，都恨不得停下来，使劲闻一闻羊肉香。

张小静知道金来富的习惯，来犒劳工人，一定会自己主动过来帮忙打菜，所以赶紧把铁锅炖的勺子递过去。

“金老板，你打菜，我这边给盛饭！”

金来富这边拿过勺子，“行！”

于是三十个工人陆续拿着瓷缸子过来打饭。

先是张小静一人给打两勺米饭，金来富这边给打两勺羊骨头炖菜，羊肉汤则是工人们吃了饭，用刚才的饭缸再自己盛汤喝。

“羊骨头管够，多吃些！”金来富招呼工人们多吃。

金来富想的是羊骨头才值几个钱，一块钱一斤，也就是羊肉贵一些，可是肉和骨头掺杂一起，总体不算太贵。

工人们伙食好，才有力气下工地干活，自己工地才会进度快，赶在拆迁通知下来之前建造好三个库房。

别说，金来富这每周来一次犒劳工人的做法，特别笼络人心，那些工人们一个个私底下都夸赞金老板把他们这些苦哈哈的辛苦看在眼里，是个有心的，善心的老板。

估计金来富也没想到他自己在工人们中间还有个别称，那就是菩萨心肠。

其实金来富自己做过打工人，在夜来香夜总会打工那十年，最讨厌的就是拖延发工资，不准时。

所以金来富自己当了老板，一律都是很准时发工资，下个月十号就发上个月工资，绝不拖延。