第77章 超级好吃的辣椒油

爷孙俩这么磨磨唧唧，到琼花饭庄的时候，时间就已经稍微有点晚了。

还未走进大厅，两人就闻到了一股子浓郁的羊肉香气。

“你闻闻看，香吧，也不知道那些限量的菜还有没有剩下的。”曾海国乐呵呵地说道。

“也就那样吧，我闻着并没有什么特别的。”

这曾浮白并不以为然，他喜欢美食，但是爱吃的东西和爷爷不一样 。

曾海国什么都爱吃，内脏下水，麻辣酸甜，街头美食到顶级食府，全都来者不拒。

要不是体检指标还好，家里人都不敢让他这么胡吃海塞。

而曾浮白吃东西还是比较讲究的，从食材的选用，烹饪的手法，他更偏好更精雕细琢一些的美食。

来吃这乡下的农家乐，主要也是为了陪他爷爷。

等走进琼花饭庄，只看这饭庄里果然人气很旺，桌子又几乎坐满了。

曾海国熟门熟路的扒上了前台，仔细地看起了菜单。

他沉吟了一会，说道：“那个限量的白切蘸水羊肉还有不？”

祝丽丽往厨房探了探，回头说道：“老爷子，你来的太巧了，还剩下最后一份。”

曾海国一下子乐了，兴致勃勃地说道：“行啊，那就给我上一份，还有那个羊肉白菜锅仔也来一份。”

曾浮白也瞄了眼那菜单，只看一眼他就发现这店显然很不专业。

菜单上的菜色少就算了，连一般羊肉店里最常见的白切羊肉竟然也搞限量，这是饥饿营销？

而且每道菜卖的价钱也没什么章法，显得很随意。

比如这羊肉白菜粉丝锅仔，听上去就是用白菜占大头，竟然卖的不比羊肉便宜多少。

而且他虽然羊肉吃的不多，但也知道羊肉店大多都活羊现杀，厨房那边总会看到一些痕迹，这琼花饭庄却打理的太干净了！

缺乏专业度啊！

也不知道味道到底如何，毕竟靠着各种骚操作的营销爆火，味道却普普通通的店，他碰到的可太多了。

这爷孙俩点完菜等了一会，终于找到了位子，赶紧坐了下来。

“爷爷，这家店人气倒是不错，不过看上去不是专业做羊肉的啊，味道真就那么好？”

曾海国笑了笑：“之前的桂花菜是很不错，不过这羊肉我这也是第一次吃，尝尝看再说嘛”

曾浮白心中一颤，爷爷也真是的。

明明自己没吃过，刚一路上还夸了个天花乱坠，果然年纪大了嘴巴越来越不靠谱了。

这白切蘸水羊肉是早就准备好的，因此没过多久，就端上了桌。

曾浮白自己经营着一个好几百万粉丝的美食账号，吃饭前，习惯性的就拿起手机就拍了好几张照片。

只见这羊肉被完美拆骨，切得厚薄均匀，连皮带肉看上去瘦多肥少，质感看上去很不错。

他第一筷子没蘸蘸水，先尝了一块原味的。

“嗯，味道还可以。”曾浮白评价道。

这一块的部位似乎是羊腿，吃上去皮肉酥而不烂，香味浓郁却没有腥膻味，这味道在羊肉界水平已经达标了。

不过依旧不算惊艳。

曾海国也先尝了一块原味的，却没有发表任何意见。

他早就知道这家店的尿性，这家店似乎在做蘸水啊酱料方面很有自己的特色，因而他只开口道。

“尝尝看这蘸水呢？”

白切是对羊肉最大的尊重，一个好的蘸水更是能够起到画龙点睛的作用。

琼花饭庄的蘸水碟子竟然上了两个，一个颜色颇深，看不出是什么做的。还有一个色红透亮的，似乎是辣椒油的质地。

白切的蘸料每家店都有自己的特色做法，琼花饭庄不知道是哪一挂的？

曾浮白夹起了一片羊肉蘸上那看不出原材料的蘸水，放入口中细细咀嚼，体会味道。

这一吃，他暗暗心惊。

幸亏刚才没有说什么装逼的话，这家店生意能够这么好，果然是有点东西的！这蘸汁做的真的很有一套！

他嘴巴算灵的，吃出来这蘸汁里除了常规的大蒜洋葱生抽香醋，似乎还有一些果香，这店里的师傅肯定加入类似于苹果这类的水果来增添风味，但是应该还不止苹果，这股子果味很有些复杂。

许多人不知道，其实除了葱姜料酒，蔬菜水果这种东西也可以去腥增香，用的好了，效果只会更佳。

这蘸水搭配上羊肉，吃上去真是香而不腻，美味至极。

“好吃！这蘸水可以！”曾浮白不吝啬夸奖，大声说道。

一抬头却发现爷爷压根都不说话了，正快速地夹起羊肉蘸着辣椒油，往嘴里送呢，吃的是满嘴是油，连连点头。

“！！！！”

难道这似乎是辣椒油的蘸料味道更好？

曾浮白再也顾不上发表意见了，也飞快的夹起羊肉换了种蘸料塞进嘴里。

这一吃简直惊的他眼睛瞪大。

这家店的辣椒油，和外面店里吃得味道完全不一样！

那油香的极其夸张，还带着股特殊的气味。

难道用到了羊油？！可是为什么只有羊肉鲜却没有羊肉膻，质地也非常油润？

最绝的还是里面用的辣椒，香气扑鼻，口感极其纯正，香辣的气息尤其突出。

这辣椒油是店家自己做的吗？用的是什么辣椒？这辣椒的品质绝对上佳！

自己吃了那么多家高端餐馆，其中用到辣椒油的菜色数不胜数，他甚至品尝过一些流传过几十年的辣椒油老方子。

但那股子辣椒的气息都没有这么纯正，回味悠长。

真是喷香喷香，配着这富含胶质的羊皮羊肉，吃进嘴里，香味和辣味完美融合。

如果说本身这白切羊肉只能打七十分，那么加上这绝顶美味的辣椒油，这味道绝对超过九十了！

“太好吃了！这两个蘸料都太绝了啊！”

曾浮白虽然喜欢烹饪精致的美食，可是此时此刻，也被这粗犷的白切蘸水羊肉所俘获。

只不过这个店家实在太小气，那盘子里的羊肉分量太少了，感觉不过两个味道各尝了几块，一会就见底了。

眼看着爷孙俩的筷子一起伸向最后一块羊肉。

曾海国直接开口：“浮白啊，爷爷年纪大了，也吃不了几年了，你要懂得尊老的道理。”

“爷爷，你老了更应该当心高血脂，还是让我吃了吧。”曾浮白也不肯收手。

两人僵持在那里，曾浮白正想再说些什么。

“你好，羊肉白菜粉丝锅仔上了，当心烫。”

曾浮白连忙让开，方便这店家上菜。

曾海国眼疾手快，飞快地夹起了最后一块羊肉，蘸上浓浓的辣椒油美滋滋地放进了嘴里。

“爷爷！你太奸诈了！”